Рецепти за зеленчукови сокове

Пиле Уелингтън с гъбен пълнеж

Прибавят се наситнените гъби и сместа се готви на среден огън, докато всичкият сок се изпари и сместа се подсуши.

Салса фреска (Пико де Гайо салца)

Сокът от лайм се изстисква върху сместа и се добавя сол на вкус.

Печени пилешки гърди, пълнени с гъби, лук и сирене, обвити в бекон

По време на печенето може да се поливат с отделените сокове за допълнителна сочност....Готовите пилешки гърди се оставят да починат няколко минути, след което се премахват клечките и се сервират топли с гарнитура по избор – салата, печени зеленчуци или ориз.

Пилешка салата с целина, ябълка, пекан и сушени боровинки

Майонезата се разбърква със заквасената сметана, след което към сместа се добавят сол, черен пипер и лимонов сок.

Ароматни мариновани пуешки шишчета печени на грил

В купа смесете смляно пуешката кайма, трохи от хляб, джинджифил, канела, лимонова кора, лимонов сок, люспи чили, сол и черен пипер.

Запеканка с броколи, бекон и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

Накрая се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер.

Запеканка с пиле, броколи и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

Накрая се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер.

Песто / пюре от коприва с чесън и пармезан

Сместа се подправя със сол, черен пипер и сок от лимон за свежест.

Сьомга с глазура от мед и горчица

В малка купа се разбъркват медът, дижонската горчица, накълцаният чесън, 2 супени лъжици от зехтина, лимоновият сок, накълцаният копър и солта до получаване на хомогенна смес.

Салата с маринована леща, домати и сирене

Изстисква се около 1/4 чаша лимонов сок и се разбърква заедно със зехтин, смлян чесън, риган, сол и черен пипер.

Салата със спанак и киноа Хепи (Happy)

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Във втората се разбъркват мътеницата, малко лимонов сок и яйцето, след което се добавя около 1/4 чаша от брашнената смес от първата купа, така че да се получи каша.

Аспержи със сушена шунка и сос Холандез

В стъклена или метална купа се разбиват заедно яйчния жълтък и лимоновия сок до бледа и пенлива смес.

Лимонов ориз с копър

Добавя се лимонов сок и оризът се оставя да заври.

Пролетен морковен сладкиш / кекс / кейк с лимонова глазура

Пудрата захар се разбърква с лимонов сок.

Салата от червено зеле с мандарини, сушени боровинки и кедрови ядки

Добавя се малко сок от половин мандарина....Зеленчуците се слагат в купа за салата и се добавят боровинките и кедровите ядки (могат да се заменят и със запечени орехи).

Сочно печено ароматно цяло пиле на фурна

В купа се разбъркват майонезата, маслото, чесън, мащерка, лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол.

Турска постна яхния от тиквички и ориз със зехтин и лимон

В купичка се разбъркват лимонов сок, 1 щипка захар и сол.

Ароматен маслен билков сос с магданоз

Добавя се накълцаният магданоз и се подправя с лимонов сок, суха горчица, сол и бял пипер.

Такос с бяла риба тилапия и сметанов сос с майонеза