Рецепти за зеленчукови сокове

Марината за агнешки котлети в плик с кисело мляко, сос чили, чесън и подправки на скара / тиган / фурна

Приготвя се маринатата като в купа се смесват киселото мляко, сок от лимон, сосът чили, скълцаният чесън, канела, риган, сол, розмарин и черен пипер на вкус.

Зелена салата с рулца от раци, царевица, маслини, чери домати и авокадо

Приготвя се дресинг от лимонов сок, горчица, черен пипер и зехтин.

Разядка от пълнени ролца от тиквички с пюре от грах и мента

Една чаена лъжичка лимонова кора и една чаена лъжичка лимонов сок се смесват с граха в тенджера и се слагат на средна температура за 3 минути.

Банска капама със заек, ориз, сурова наденица, свинска сланина и кисело зеле в глинен гювеч / гърне на фурна

Залива се с виното и зелевия сок, затваря се плътно с капак или алуминиево фолио и се пече на 150 градуса за 4-5 часа.

Марина за пилешки пържоли на скара с чесън, червен пипер и зехтин по гръцки

Зехтинът, лимонов сок, счукан чесън, червен пипер, сол и черен пипер се разбъркват много добре.

Витаминозна вкусна салата с червено цвекло сурово, ряпа, морков и ябълка

Салатата се подправя със сок от лимон, зехтин и сол на вкус.

Соево горчичен дресинг с дижонска горчица, чесън и лимон за салати

Лимоновият сок, соевият сос, горчицата и олиото се смесват и се разбъркват добре.

Салата от тиква, киноа, рукола, нар и сусам с дресинг от зехтин, оцет и мед

Приготвя се дресинг от зехтин, оцет, лимонов сок, сол и черен пипер и салатата се овкусява с него.

Задушени калмари в сос Монреал

Преди сервиране ястието се наръсва с нарязан магданоз и се поръсва с лимонов сок.

Салата от пържени пипала на калмари, чери домати и каперси по средиземноморски

Изстисква се лимоновия сок.

Свински вратни пържоли с гъби и бекон в зелев лист от кисело зелен печени под фолио на фурна

Върху един зелев лист се слага пържола и се покрива с една лъжица от зеленчуците....Ястието се залива с една чаша зелев сок и половин чаша вода и тавата се завива с алуминиево фолио.

Фетучини с наденички, гъби, чесен, маслини, сметана и магданоз

Когато гъбите омекнат се добавят нарязаните маслини, настъргана кора и сока на един лимон, наденичките, магданоза и сметаната.

Гъбена супа (чорба) с ориз, лук, магданоз и червен пипер

Овкусява се с оцет или лимонов сок.

Разядка / хумус / пастет с пушена скумрия, боб от консерва, червен лук и каперси

Печен никулденски шаран с кисело зеле и ориз на фурна (без плънка)

Почистеният и измит шаран се намазва с олио и лимонов сок и се поръсва със сол.

Хайвер от картофи, яйце, праз лук и маслини

Прибавя се растително масло и се овкусява със сол, черен пипер и лимонов сок.

Вегетариански хайвер / дип / разядка от майонеза, лук и грис

Когато се охлади, се слага майонезата, сокът от лука и лимоновият сок.

Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума

Приготвя се марината от лимоновият сок, зехтин, червен пипер, мащерка, салвия, розмарин, сол и черен пипер.

Салата с червен боб от консерва, краставица, чери домати, авокадо, червен лук и лайм

Овкусяват с черен пипер, сол и сок от зелен лимон.

Печен заек с доматен сос, чушки, чесън, мед и подправки на фурна

Парчетата заек се нареждат в тава за пече и се заливат с доматения сок, меда, нарязаните чушки и мазнината.