Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Гъбите се измиват, подсушават и нарязват на филийки.

Страшен сандвич за Хелоуин с кашкавал

За да направите този забавен сандвич за Хелоуин, необходимо е да намажете една филийка с доматено пюре, да поставите ивици кашкавал под формата на паяжина и да поставите едно паяче от маслина, както е показано на снимката.

Свински медальон с гъби

Патладжови рулца пълнени с майонеза, сирене Фета, стафиди и кашу

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Домашни брускети с домати, чесън, маслини, пармезан и босилек на фурна

Филийките се посипват с малко количество зехтин, поръсват се със сол и чесън на прах и върху тях се подреждат кубчета домат, колелца черни маслини и брускетите се посипват с риган и пармезан .

Предястие от печени тиквички пълнени със сирене и заквасена сметана

Тиквичките се измиват и нарязват на тънки филийки по дължина.

Печени патладжани със сирене Фета и орехи

Патладжаните се нарязват на тънки филийки, посоляват се и се оставят за половин час да престоят, докато пуснат горчивия си сок.

Зелен фасул с гъби, сметана и хрупкав пържен лук

В тиган се разтопява маслото и в него се задушават лукът и гъбите, нарязани на филийки, за около 7–8 минути, докато омекнат и отделената течност се изпари.

Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазура

Патладжанът се нарязва на кубчета или филийки, полива се със зехтин, посолява се и се поръсва с черен пипер.

Ризото с октопод, миди, калмари и пармезан

Октоподът се нарязва на филийки и се загрява внимателно, без да се препича, за да остане мек и сочен, след което също се отделя.

Традиционен френски печен Камамбер с мащерка

В получените отвори се поставят тънки филийки чесън.

Пастет от пилешки дробчета с луков мармалад

При сервиране, пастетът се намазва върху филийки хляб, отгоре се поставя лъжица от луковия мармалад и се гарнира с розмарин и нарязан магданоз.

Мини тарталети с праскови и мента

Прасковите се обелват и нарязват на филийки.

Топла салата с пресен картоф, зелен фасул, каламата маслини и сирене фета

В голяма купа или в тигана, изваден от котлона, се съчетават запържените картофи, зеленият фасул, нарязаният на тънки филийки червен лук и разполовените каламата маслини.

Рулца с козе сирене, увити в прошуто

5 см, така че да са приблизително с размера на навита филийка прошуто.

Печена сьомга със зелен билков сос

Картофите се измиват и нарязват на тънки филийки.

Салата с цвекло, орехи и спанак с лимонов дресинг

Цвеклото се сварява до омекване, след което се обелва и нарязва на тънки филийки.

Безглутенов прасковен крамбъл сладкиш с пекан

Прасковите се обелват и нарязват на филии.

Крем супа от бели аспержи и сметана

По желание се поднася с филийки хляб.

Бейгъл с пушена сьомга и крема сирене

Краставицата и червеният лук се нарязват на тънки филийки и се подреждат върху крема сиренето.