Рецепти за ястия с зеленчуци

Варена елда с броколи, морков и маслини

Ястието се разбърква добре и ако е необходимо се добавя още сол.

Супа топчета с пуешко месо, елда и целина

Добавя се настърганият морков и когато всичко омекне се налива 1 литър гореща вода с разтворената зеленчуков подправка.

Яйца на очи с авокадо, чесън, копър и магданоз

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Печени пълнени картофи с плънка от патладжани, чушки, домати, яйца и магданоз на фурна

Печени картофи с броколи, заквасена сметана, топeно сирене и горчица на фурна

Супа от броколи, сирене чедър и течна готварска сметана

Ври до омекването на зеленчуците.

Печени сладки картофи с броколи и синьо сирене на фурна

Зеленчуците се подготвят, като сладките картофи се обелват и нарязват на филийки с дебелина 1 см, а броколите се накъсват на розички.

Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара

Зеленчуците се заливат с разбъркания до хомогенност смес и се изпичат до зачервяване.

Ризото с бял ориз, пилешко месо, гъби, заквасена сметана и кашкавал

Чорба / супа от пилешки дробчета с ориз, лук, моркови и домати от консерва

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

Бадемите се изпичат на сух тиган И заедно с шам фъстъка леко се счукват и се добавят към зеленчуците.

Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън

Салата с нахут, бейби спанак, тиква, печени червени чушки, авокадо и зелени маслини

Гювеч с агнешко месо, ориз, чушки, лук и домати на фурна

Ястието се прехвърля в гювеч.

Оризова салата с краставици, домат, зелени маслини, лук и дресинг

Тази смес се разбърква добре и се излива върху ориза със зеленчуците.

Постни пълнени тиквички с ориз, чесън, кисело мляко, копър и магданоз

Ястието се вари на слаб огън около 20 минути.

Лозови сарми с ориз, лук, доматено пюре и копър

Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданоз