Рецепти за ястия с зеленчуци

Гъбена супа (чорба) с ориз, лук, магданоз и червен пипер

гореща вода, слага се сол на вкус и ястието се вари до омекването им.

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода

Овчарски гювечета с пресни чушки, лук, домати, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Зеленчуците се разпределя в гювечета и се поръсват с натрошено сирене.

Крем супа от броколи с цедено кисело мляко и сирене чедър

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Ризото с диви гъби Пачи крак, ориз Арборио и сирене маскарпоне

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Пилешка кавърма с филе, печени червени чушки (пипер), лук и червено вино в глинени гювечета

Традиционна виенска салата от варени картофи, лук, горчица, оцет и олио

Студена лятна постна доматена супа с авокадо, пресен лук и чушки

Лесна доматена супа с елда, лук, моркови и домати от консерва или буркан

Салата с рукола и картофи, яйца, репички и магданоз

Картофена салата с колбас, червено цвекло, целина, майонеза и чесън

Солена торта от картофено пюре, кисели краставички, шунка, кашкавал, яйца, майонеза магданоз

Мусака с картофено пюре и стерилизирани гъби, кисели краставички и кашкавал

Яхния с грах от консерва, кренвирши, чесън, лук и домати (без запръжка)

Здравословна зелена салата с авокадо, маруля, моркови, царевица, сирене моцарела и дресинг от зехтин и лайм

Салата с пушена риба скумрия, бял боб (фасул) от консерва, лук, чесън и магданоз

Прибавят се зеленчуците и салатата се овкусява със зехтин, оцет, сол и черен пипер.

Печени вегетариански кюфтета с нахут, слънчоглед, бадеми и подправки на фурна

Салата с нахут от консерва, червен боб, чери домати, чесън и магданоз