Рецепти за ястия с зеленчуци

Вита баница от готови одрински кори със спанак, сирене, кисело мляко, яйца и сода

Постни сарми от листа от лапад с ориз, лук и джинджифил варени в тенджера

Печени кюфтета на фурна от риба тон от консерва с яйце, хляб, горчица и сос табаско

Овчарска яхния с агнешко месо, гъби печурки, домати и лук в глинен гювеч на фурна

Салата от червена леща, краставици, пресен лук и зелени чушки

Печена риба лаврак с магданоз, розмарин и чесън на фурна

Супа от агнешко месо със спанак, картофи, фиде и застройка от кисело мляко и жълтък

Печен патладжан с доматен сос и черен пипер по македонски

Зелена салата с авокадо, сирене моцарела, царевица и червена чушка

Пасирана крем супа (чорба) от коприва, ориз, орехи, лук и моркови (без месо)

Готовото ястие се поднася с крутони, а може да се настърже и прясно сирене.

Пълнени гъби печурки с киноа, масло, чесън, царевица и сирене моцарела

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна

Печени вегетариански кюфтенца от спанак, киноа и червена леща на фурна

Прибавят се задушените зеленчуци и сместа отново се разбива.

Салата от маруля с киноа, кафяв (черен) зрял боб (фасул), царевица и печени чушки

Печен цял хек с орехи и домати на фурна

Ястието се поставя в загрята фурна и се пече около 15-20 минути.

Салата с печени патладжани и червени чушки, сирене и дресинг от оцет, зехтин, мед, чесън, копър и магданоз

Вегетарианска лазаня с патладжани, чесън, доматен сос, босилек, рикота и пармезан

Ястието се покрива с фолио и се пече 30 минути в предварително загрята фурна.

Паста фетучини с моркови, тиквички, чесън, люта чушка и бяло вино

Лазаня със спанак, сушени домати, сирене моцарела, рикота (извара) и сос бешамел на фурна

Печени домати с ориз, телешко месо от шол, чушки и лук в гювеч на фурна