Рецепти за ястия с зеленчуци

Риба тон стек с лимоново масло и магданоз на тиган

Добавя се маслената смес и се разбърква докато се разтопи и ястието е готово.

Традиционна немска рецепта за наденички братвурст с пикантен червен сос

След това нарязаните наденички се добавят към соса, разбъркват се, докато леко се загреят и ястието се поднася, като към него може да се сервират пържени картофи за гарнитура.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Кръглата им форма ги прави идеални за популярните гръцки пикници, като кюфтенцата могат да се консумират и като предястия или като основно ястие.

Гарнитура от картофено пюре с карамелизиран лук за пържоли, кюфтета и риба

Ревития – традиционна гръцка нахутена супа

Ревития варира по консистенция и допълнителни съставки, но често се овкусява с лимон и зехтин, които придават на ястието неговия специфичен, остър вкус.

Тирокафтери – традиционна пикантна гръцка разядка със сирене фета и мляко

Въпреки че е традиционно ястие, то е регионално повлияно и може да съдържа всичко - от печени червени чушки до други видове сирена.

Гръцки пържени доматени кюфтенца

Канелони със спанак, сирене рикота и сос Бешамел

Ястието се пече около 30 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Печен цял заек с розмарин и бяло вино на фурна

Ястието се покрива с фолио и заешкото се пече около час и половина в загрята фурна на 200 градуса.

Маслена риба на скара с гарнитура от лимонов ориз Басмати

Азиатско (японско) телешко месо (телешки ребра) на скара с ориз

По желание ястието се поръсва с накълцан див лук.

Цяло печено пиле с хрупкави уеджис картофки на фурна

Ястието се пече 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Тъмна запръжка за супа

Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус и се сервира.

Печен заек с моркови, бира и мед на фурна

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече около 1 час в загрята на 180 градуса фурна.

Печени пуешки бутчета с картофи на фурна

Ястието се поръсва със сол, черен пипер, мащерка и розмарин.

Бъркани яйца със сушени домати, суджук и чушки

Ястието се поднася с нарязан пресен копър.

Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Печени риби пъстърви с пресни картофи на фурна

След това средата се слага рибата и ястието се допича за още 25-30 минути на 200 градуса.