Рецепти за ястия с зеленчуци

Пълнена тиква по индианска рецепта с кайма, лук и кашкавал

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Печени зелеви сарми с кайма и булгур на фурна

Постна супа от боб (боб чорба)

Телешки тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки поднесен с гарнитура от варен ориз

Десет минути преди ястието да се отстрани от котлона, се поръсва с печено брашно, запържено в маслото.

Гювеч със свинско месо от плешка, картофи, лук, печени чушки, домати и бяло вино

Вкусна супа (чорба) с пилешки дреболии - дробчета, сърца и воденички с картофи, фиде и застройка

Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък

Когато зеленчуците са сварени, се слагат парчета риба.

Задушено агнешко или овче месо от плешка с пресни картофи, лук и подправки в глинено гърне / гювеч на фурна

Готви се до готовност на ястието.

Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметана

Крем супа от замразени броколи и замразен спанак с картофи, прясно мляко и готварска сметана

Печени вегетариански кюфтета от карфиол и кашкавал на фурна

Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Печени хапки риба хек (филе) с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Ястието се прехвърля в тава и се налива останалата вода.

Печени агнешки котлети (или пържоли) във фолио на фурна с картофи и моркови

Готовото ястие се поръсва с нарязан на ситно див чесън и резенчета лук.

Попска яхния от скумрия с лук арпаджик и домати

Ястието ври около 10 минути, след което се налива малко вода.

Пилешки сърца с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета или гювеч на фурна

Сърцата се слагат при зеленчуците и се добавят чубрица, черен пипер и сол.

Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън и бекон

Ароматно предястие капоната с патладжан, домати и маслини

Пролетна запеканка с кайма, морков, картофи, тиквички и кашкавал на фурна