Рецепти за ястия с зеленчуци

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

Постна чорба / супа с гъби, моркови, картофи и целина

Зеленчуците се обелват и нарязват на едро.

Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Цитрусова салата от домати, краставици, портокал и грейпфрут

Зеленчуците и плодовете се смесват, овкусяват се със сол и зехтин и се разбъркват.

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

Супа от целина, мляко и сметана

Щом омекнат, зеленчуците се отцеждат и пасират заедно с прясното мляко, течната сметана, маслото, солта и черния пипер.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Зелена салата туна с маруля, риба тон от консерва и царевица

Ароматни печени наденички с картофи на фурна

Ястието се пече още около 20 минути или до готовност.

Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

След това се добавят и запържените зеленчуци.

Запеканка с домашно приготвено шпецле, сирене Грюер, бейби спанак и бекон

Към приготвеното шпецле се слагат задушените зеленчуци и една чаша сирене грюер....Ястието се пече около за около 10 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Киш с брюкселско зеле и бекон

Печен ориз с праз, целина, маслини и доматено пюре на фурна

Зеленчуците се задушават за 5-6 минути под капак....Щом сместа кипне, се прехвърля в тава, прибавят се почистените от костилките маслини и ястието се разбърква.

Ливански пълнени питки (хлебчета) с кайма

Постни печени лозови сарми с булгур и ориз

Суфле с ориз, наденица или колбас, кашкавал и домати

Зеленчуците се задушават около 10 минути....Ястието се поръсва с останалия настърган кашкавал и суфлето се пече 20 минути на 200 градуса.

Сурова зимна тиквена крем супа с авокадо, чесън и джинджифил

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса, докато леко се зачерви.