Рецепти за подправки за картофи

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Крехки мариновани свински пържоли / котлети с мед, горчица, чесън и соев сос печени на тиган

След това се сервират горещи с гарнитура от свежа салата или пържени картофи.

Крехко задушено телешко месо със сметана и соев сос в печено в йенско стъкло (йенска тенджера)

Поръсва се с подправките и се залива с предварително разбърканите с лъжица сметана и соев сос....Чудесна гарнитура към това телешко задушено към него е картофеното пюре.

Маринован гъши дроб на грил тиган

Виното, соевият сос и подправките се разбъркват....Дробчетата се поднасят върху картофено пюре, гарнирани със задушени в масло броколи и поръсени със семки от нар.

Печени пилешки крилца със синьо сирене, топено сирене и сметана на фурна

Пилешките крилца се подправят с черен пипер, кимион и сол....Подходяща гарнитура: зелена салата, картофено пюре, задушени зеленчуци на пара.

Сарма с кисело зеле и кайма по сръбски

Сармите се сервират горещи с картофено пюре, хляб или полента.

Мексиканска супа моле де ойя

Морковите, картофите и чайотите се обелват и се нарязват, зелката се нарязва на едри парчета, а лютите чушки се почистват и се нарязват.

Тунизийско морковено пюре с варени яйца и маслини (Хурия)

Сварените моркови се добавят към луковата смес и се намачкват с преса за картофи се пасират.

Зелена супа от къдраво зеле и кореноплодни с боб

Пащърнакът, морковът и картофът се обелват и нарязват на кубчета, след което се добавят към тенджерата и се запържват за няколко минути при разбъркване.

Пюре от запържен боб пинто

Намачква се с преса за картофи или с гърба на лъжица до гладка или леко зърнеста консистенция.

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Ястието се поднася с хрупкав хляб, печени зеленчуци или картофено пюре.

Свински пържоли от котлет във фритюрник с горещ въздух (еър фрайер)

Сервират се топли с гарнитура по избор, като зеленчуци на пара, картофено пюре или свежа салата.

Пикантна зеленчукова телешка супа с телешка кайма, тиква и зелен фасул

Добавете бульона, водата и нарязаните на кубчета тиква и картофи.

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Тарамасалата е гръцко и турско специално ястие, състоящо се от картофено пюре или хляб (или понякога галета), комбинирани с лимонов сок, зехтин и рибен хайвер, обикновено от треска, шаран или кефал....Сместа се подправя с лимонов сок и постепенно и при непрекъснато разбиване се добавя зехтин, докато се поеме цялата мазнина.

Манастирска рибена чорба с речна риба

Отделно във вряща вода се пускат ситно нарязаният лук, нарязаните моркови, почистените и нарязани пиперки, лютите чушки, обелените и ситно нарязани домати, обелените и нарязани на кубчета картофи, мащерката, солта и олиото.

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Когато това се случи, към ястието се прибавят предварително обелените и нарязани картофи.

Каварненска рибена чорба / супа с морски риби - чернокоп, сафрид, калкан и акула

Нарязаните на едро лук, моркови и картофи се запържват в загрята масло.

Бавно печена риба хек с масло, мащерка и лимон на фурна

Отгоре се слага рибата и се подправя със сол и черен пипер....Подходяща гарнитура е пресни задушени картофи и свежа салата.

Ароматна пъстърва печена върху пергаментова хартия на фурна

Правят се два напречни разреза на самата риба, за да могат подправките да се просмучат в нея....Около рибата се слагат картофи и разполовени чери домати.

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Може да се сервира с пържени картофи или картофено пюре.