Рецепти за основни ястия с риба

Лазаня от готови кори с морски дарове (скариди, калмари), спанак и сметана и заливка от сос Бешамел (с два соса)

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

По краищата на ястиего се нареджат тънки ивички бланширана тиквичка за по-ефектна визия....Вариантът с варена бяла риба също е достоен за вашето гастрономично внимание!

Задушено вегетарианско тофу с гъби по китайски и зеленчуци на уок тиган

Налива се бульонът, прибавят се соевият сос, сосът от риба, захарта, черният пипер и царевичното брашно....Ястието ври 15 минути.

Варен ориз с аншоа, кокос и джинджифил

Рибките се измиват под течаща вода, за да се отстрани солта от тях, след което се подсушават с хартиени салфетки.

Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини

Пасират се лукът, магданозът, чесънът, рибата, каперсите и орехите.

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Прибавят се грахът, морковите и черните гъби и ястието се готви 5 минути.

Грилована сьомга със задушени зеленчуци

Филетата от сьомга се поставят с кожата надолу и се изпичат за около 4-6 минути от всяка страна, докато се получат характерни линии от грила и рибата се изпече равномерно....Ястието се украсява с резени лимон и клонка пресен магданоз по желание.

Бързо и лесно Филипино Пикадило с телешка и свинска кайма

Пържена пъстърва с лимон и розмарин

Вторият лимон се нарязва на резени и се слагат в кухините на рибите.

Пържен черноморски сафрид в брашно

Брашното се слага в голяма чиния или купа и една по една рибите се овалват в него.

Пълнена печена пъстърва във фолио на скара

Рибата се почиства, натрива се с лимона и солта и се наръсва с чесъна на прах и копъра.

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Може да бъде основно ястие, но също така е и чудесна гарнитура за печено месо и риба.

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Печено филе от лаврак на скара (или грил тиган) с френски сос от каперси, лук и чери домати

Рибата се пече по около 5 минута на страна.

Пържен барбун на тиган

Рибата барбун се почиства от люспите.

Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

Отгоре се нареждат котлетите риба и се заливат с останалата смес....Ястието се пече в загрята на 230 градуса фурна за около 7 минути.

Печен паламуд на фурна с домати и лук

Слагат се в тавичката върху рибата....Ястието се залива с останалото олио и се пече около 30 минути в загрята фурна.

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Маринован паламуд с лук в букрани

Рибата се нарежда в буркани: рид риба, ситно нарязан лук и т.