Рецепти за Зеленчукови основни

Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна по селски

Попска яхния със задушено пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

Печен праз лук с ориз и кисели краставички

Лесна картофена каша

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Гювечета с кайма, кисели краставички, картофи и яйца

Пилешка каша с домати и чушки в тенджера

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

След това зеленчуците се отцеждат от мазнината.

Гювечета с картофи, сирене, луканка, кашкавал, домати и яйца на фурна

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Пилаф с булгур, леща, бекон и кимион

Пържени пилешки дробчета със заквасена сметана, бекон, гъби и кисели краставички

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Черен императорски ориз със зелени тиквички и пушена сьомга

Задушено свинско рагу с маслини, праз лук, доматен сос и червено вино и гарнитура от варен бял ориз

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Катино мезе със свинско месо от плешка, гъби и лук

Щом и зеленчуците омекнат, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън до готовност.

Катино мезе със свинско месо, гъби и лук в глинени гювечета на фурна (яхния)

Щом и зеленчуците омекнат, а месото промени цвета си, се прибавя малко гореща вода, подправките и ястието се вари на тих огън около 30-40 минути.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна