Рецепти за Зеленчукови основни

Бъркани яйца (омлет) с бекон, гъби и праз лук

Руладини от пилешко месо от филе със спанак, крема сирене и сметана

Омлет със сирене моцарела и аспержи

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

Печена патица с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Картофени рьощи с бекон и млечен сос

Палачинки от тиквички с кисело мляко

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Когато зеленчуците омекнат, се добавя спанакът и се посолява.

Картофи соте без пържене с копър и чесън

Агнешка главичка и агнешки дреболии с дроб сарма с гъби, ориз, пресен лук, джоджен и магданоз на фурна

Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.

Пържени вегетариански кюфтета от леща с чесън, галета, яйце, лук и подправки - кимион, чубрица

Картофен тартифлет с бекон, сметана и сирене Бри или Камембер

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Отгоре се разпределят зеленчуците.

Гювечета с охлюви и гъби на фурна

Редуват се задушените зеленчуци и от другата тенджера с охлювите.

Ветрило от патладжан с кайма и доматен сос печено на фурна

Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Гърнето се изважда от фурната и се слагат задушените зеленчуци.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Зеленчуковият бульон и бялото вино се загряват на котлона.

Задушен телешки език с червено вино

Когато зеленчуците омекнат, се добавят доматеното пюре, черен пипер, захар и брашното.