Рецепти за Зеленчукови основни

Пържени или печени кюфтета с нахут от консерва, картофи, куркума и кориандър на фурна

Варена леща с ориз, домат, морков, царевица и подправки в тенджера

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Поставят се в йенско стъкло и се пекат на 190 градуса за един час, заляти с част от зеленчуковия бульон.

Печено заешко месо с картофи, моркови, целина, лук, домати и гъби под фолио в тава на фурна

Кавърма от свинско месо с праз лук, доматено пюре, червени вино и канапе от ориз

Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Зелен фасул яхния с лук, чесън, домати, моркови и джанки

Задушени свински ребра със зелен боб/фасул, морков, червен лук, чесън и доматен сос в тенджера

Варен зрял боб (фасул) с гъби, моркови, лук и домати в гърне

Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лук

Печено ярешко месо със спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна

Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

Портокалови пилешки долни бутчета печени на фурна

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Тракийски гювеч с филета от риба скумрия, ориз, праз лук, печени чушки и доматен сос на фурна

Зелен боб яхния със замразен консервиран грах и царевица, лук, морков, чушка и картофи

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион