Рецепти за Зеленчукови основни

Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло вино

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер.

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Картофена яхния с бекон и кимион

Беконът се нарязва на кубчета и се добавя към зеленчуците.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

След това всички зеленчуци се слагат в йенски съд и се поръсват с черен пипер и сол на вкус.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.

Пилешко руло с кайма, топено сирене, кашкавал и спанак обвито в бекон

Сьомга с артишок печени на фурна

Добавят се маслото и зеленчуковият бульон.

Пълнен заек в плик със заливка от майонеза и чесън

Почистеният заек се намазва много добре със сместа и се пълни с приготвената зеленчукова плънка.

Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Отгоре се разпределя зеленчуковата смес.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Дунавска дребна скумрия (чироз) плакия на фурна с домати, моркови, лук, кисели краставички, бяло вино и маслини

Рататуй с нахут от консерва, тиквички и патладжани на фурна

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Варена кокошка с гъби и домати яхния

Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз