Рецепти за Зеленчукови основни

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и магданоз

Ориз пилаф с грах, зелени и червени чушки, морков, домат, лук, чесън и кардамон

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурна

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

В дълбок тиган се загрява олио и зеленчуците се пържат за 3 минути.

Варени сарми от зрял боб, ориз и лук със зелеви листа по шопски в тенджера

Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна

Боб яхния с лук, червени чушки, доматен сос и подправки в тенджера под налягане

Добавят се всички останали продукти - нарязаните на дребно зеленчуци, подправките и солта.

Земна ябълка (гулия) с масло, магданоз и чубрица на фурна

Печен агнешки език със спанак и ориз на фурна

Спанакът се измива и отцежда, слага се го при зеленчуците в тенджерата за много кратко.

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Постни пълнени чушки с леща, ориз, домати и картофи

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Задушени телешки гърди със зеле, праз, картофи и моркови в гърне на фурна

Пълнени гъби с моркови, лук, домати, чушка и магданоз, запечени на фурна

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Свинските гърди се поднасят с гарнитура от запечените на скара зеленчуци.

Киш с броколи, пилешко месо, чери домати и кашкавал

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Задушеното месо се смесва със зеленчуците, налива се топла вода и се подправя със сол, червен пипер, чубрица и черен пипер.