Рецепти за Зеленчукови основни

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Поставя се в тава за печене, налива се вода, прибавя се лимоновият сок, нарязаният лук и зеленчуци и се задушават под похлупак до омекване.

Запечени тиквички със заквасена сметана, копър и чесън на фурна

Задушено еленско месо със сини сливи

Задушен фазан с домати, чушки и бяло вино

Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и домати

Пилешки дробчета с пресен лук и доматен сок в гювече

Пече се на 180 градуса за 40 минути, докато омекнат зеленчуците.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

На дъното на тава се нареждат пласт зеленчуци и върху тях се слага пилето.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Великденско задушено пиле с бяло вино

След омекване на месото, сосът се прецежда, зеленчуците се пресоват и се връщат в соса, заедно с месото.

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Мароканско агнешко задушено с нахут

Телешки винен кебап в тенджера под налягане

Пангасиус с доматен сос на фурна

Кюфтета с кайма, бекон и кашкавал на фурна

Котлети от риба от сьомга пържени на тиган със свежа салата

В тази рецепта салатата е от айсберг и чери домати, като зеленчуците са овкусени с лимонов сок, сол и зехтин.

Селски омлет с чушки, маслини и сирене Фета

В малък тиган си поставя четвърт от зеленчуците, залива се с четвърт от яйчената смес и се подреждат парченца сирене.

Лазаня с кайма, бекон, домати, прясно мляко, цвекло и сирене Фета и сос бешамел

Щом зеленчуците омекнат, се добавя каймата и се пържи, докато се раздроби на трохи.