Рецепти за супи с зеленчуци

Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно мляко

Супата се застройва с брашното и прясното мляко (и по желание яйцето) и се връща за доваряване.

Чорба от лапад с пресен лук, доматено пюре и натрошено сирене

Доматена супа със сирене и масло

Накрая се добавят маслото и натрошеното сирене и супата се овкусява със сол и пипер на вкус.

Спаначена супа с домати, ориз, пресен лук, магданоз и застройка от кисело мляко и жълтък

Зеленчуците се задушават под капак на тих огън за около минута....Наливат се 2 литра вода и щом тя кипне, огънят се намалява, посолява се и супата ври 10 минути.

Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнак

Супата се оставя да поври още около 20 минути, докато зеленчуците се сварят.

Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцет

При поднасянето в чиниите се слага от накълцаното шкембе и се залива с горещия бульон от супата.

Чорба от киселец с ориз, кисели краставички, пресен лук, пресен чесън и застройка

Зимна доматена супа с фиде

Коренът от магданоз се измива и заедно с лука се нарязва на ситно...

Чорба от прясно зеле с домати и ориз

Чорба от коприва, сирене и ориз и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

При сервиране супата се поднася с натрошено сирене.

Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски

Супата се сервира гореща, овкусена с лимонов сок, магданоз и счукан чесън.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Спаначена супа с домати, пресен лук, морков и магданоз

Измитият спанак се нарязва на дребно и се прибавя в супата заедно с ориза.

Рибена чорба със застройка

Зеленчуците се почистват и нарязват на дребно, заливат се с 5 ч....Супата се поднася топла, поръсена с девесил и лимонов сок.

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

Шкембе чорба по шуменски с кисело мляко, яйца и оцет

Азиатска рибена супа с филе от треска, фъстъци, варени яйца и оризови нудъли

Супата се оставя да поври около 15 минути.

Традиционна агнешка чорба с месо и дреболии, спанак, пресен зелен лук, домати, джоджен, чубрица и копър по селски

Щом тя заври, се поръсва със сол и се прибавят нарязаните на ситно спанак, пресен лук и зеленчуци.

Агнешка чорба с ориз, спанак, морков, чушка, домати и застройка от жълтъци и кисело мляко

Като поомекнат зеленчуците се слага брашното, като всичко се бърка за да не загори.

Боб чорба с тиквички и маслини

Супата се поднася със ситно нарязаните маслини, натрошеното сирене и наситненият копър.