Рецепти за салати със зеленчуци

Хрупкави картофени кошнички за предястия или салати

Картофите се обелват...

Българска вечеря от варени картофи, варени яйца, сирене и салата домати и краставици

От останалите зеленчуци се приготвя салата, която се подправя със сол и олио.

Диетичен сандвич с франзела, пилешко бонфиле на фурна (бон филе) и зеленчуци

Получените два сандвича се пълнят с листа от салата айсберг, нарязани на кубчета краставици и домати и пилешкото филе.

Брънч с пържени яйца, пилешко и свежа салата

Върху чинията се подреждат пържените яйца и зеленчуковата салата с краставицата и доматите.

Фритата с козе сирене и печени зеленчуци

Сместа се излива равномерно върху зеленчуците, лука и бекона в тигана....След изваждане фритатата се оставя за няколко минути да се охлади, украсява се с нарязани мащерка и магданоз и се сервира топла, например с прясна салата или хрупкав хляб.

Кремообразен дресинг Ранч за салата със сирене фета

Чесънът се почиства и се слага в блендер или кухненски робот...

Медено горчичен дресинг за салата със зехтин, люта чушка и мащерка

Медът, горчицата, лимоновият сок и зехтинът се смесват и се разбъркват много добре...

Салата Шмеркезе - пастет от сирене, лук и маргарин

Сиренето се натрошава...

Сос Цезар за салата с майонеза, авокадо и лимонов сок

Авокадото се почиства и се слага в блендер...

Фалшив хайвер с грис, яйца, лук и лимон за предястие или салата

Грисът се сварява в малко вода и към него се прибавя на тънка струя олиото, лимоновият сок на капки, нарязаните на дребно сварени яйца и ситно нарязания лук...

Сос от ядки, чесън и лимонов сок за салата

За да се получи каша, ядките се счукват в дървен хаван...

Рап с пресни зеленчуци, яйца и колбас

Във всяка питка се поставя свежо листо зелена салата, поставят се нарязани на кубчета зелена и червена чушка, добавят се яйцата и кубчета колбас.

Английски кръмпети с яйца и чедър със салата от авокадо

Салатата се полива с получения дресинг и се поръсва със сусама.

Табуле с киноа, магданоз, мента, домати, лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Броколи с ананас сос от авокадо и песто от босилек

Отделно се приготвя сос за салатата: Авокадото, босилекът, зехтинът, лимоновият сок и солта се пасират с блендер до получаването на еднородна смес.

Сандвич / хамбургер с пържени пилешки бон филенца, салата айсберг, домати и лук

На питките им се отрязват капачетата и сандвичите се пълнят с листа от салата айсберг, резени домат и плънка от пиле с лук.

Пържена риба барбун със свежа салата и лимон

Зеленчуците се смесват с останалия зехтин и се овкусяват със сол....Барбуните се поднасят топли със салатата и лимона.

Пилешки гирос с печени картофи и морковена салата

Зеленчуците се смесват с майонезата и се овкусяват със сол....Салатата се разбърква до равномерното смесване на продуктите.

Печени свински пържоли с кремообразна картофена салата с билки

Салатата се гарнира с маслини или каперси при желание.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Салатата се оставя настрана, за да се смесят ароматите.