Рецепти за салати с ядки

Вегетариански бургери с червено цвекло, рукола и авокадо

В голяма купа се смесват настърганото цвекло и морков, намачканият нахут, овесените ядки, лукът, чесънът, лененото желе, магданозът, кимионът, солта и черният пипер....Бургерите се сервират веднага с допълнителна рукола или салата по избор.

Гриловано пилешко филе със спанак, авокадо и пъдпъдъчи яйца

Вътрешността на авокадото и кухината се изпълват с част от орехите, а останалите орехи се разпределят около салатата.

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Листата от зелена салата се измиват и се нареждат за основа в чинията....С другата половина копър и с ореховите ядки се покрива костенурката, за да имитира корубата й.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Поднасят се със салата от домати, миди, лук, зехтин и лимонов сок.

Пълнена пържена тиквичка с хрупкава коричка и плънка от сирене и кашкавал панирана в брашно, яйце и галета на тиган поднесена с кисело мляко на тиган

Поднася се в плато върху салатен лист, залят с подлучено и подправено със ситно нарязан копър кисело мляко....Добавката от смлени орехови ядки би подсилила вкуса на ордьовъра.

Фалафели (пържени нахутени кюфтенца) с таханов сос

Гриловано пилешко филе с будa боул, спанак и авокадо

Готовото пилешко филе се поставя върху чинията до салатата.

Печени патладжани на колелца със сирене Моцарела и песто от босилек

Поднасят се веднага върху салатен лист....Песто се приготвя като се пасират свежи листа босилек, зехтин, чесън, лимонов сок, кедрови ядки, сол и пармезан.

Дъм ханди пилешко биряни

Поднася се горещо с раита, салата и резени лимон.

Гъши дроб на тиган с ябълки, орехи и портокал

От приготвената салата с ябълки се прави канапе и отгоре се слага парче гъши дроб.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

Поднасят се със зелена салата или кисело мляко.

Лесна солена палачинкова торта с бекон и топено сирене

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Може де се поднесе на филийки върху прясна бегета или препечени тънки филийки с ядки....Може да се поднесе и върху зелена салата.

Песто с мента, розмарин и бадеми

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Маслинова паста с орехи

Тя е чудесна добавка към салати, препечени филийки или зеленчукови или месни ястия.

Печени пилешки пържоли мариновани със соев сос, мак и сусам на фурна

Сервират се топли със свежа салата по избор.

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.

Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна за Никулден

Поднася се със салата от марули и домати.

Пълнени домати със сирене и извара

Поднасят се върху листа от зелена салата.

Шишчета от калмари със сос териаки

Консумират се топли със зелена салата.