Рецепти за ястия с чесън

Испански кюфтенца със салса от чушки, тиквички, патладжани, бяло вино и домати запечени в йенско стъкло на фурна

Разбърква се и се добавят ситно нарязаните зеленчуци – тиквичката, патладжана, необелените скилидки чесън, червените и зелената чушки....Отново се разбърква хубаво и ястието се овкусява с червен и черен пипер, сол, ситно нарязаните магданоз, домати и маслини.

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

В горещия сос се добавя счуканият чесън....Ястието се поръсва с пресен магданоз.

Гювечета с колбас – наденица, салам, сирене, гъби и кашкавал на фурна

На дъното на всяко гювече, намазано предварително с масло, се поставят нарязани лук и чесън.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Ястието ври още 3 минути....Добавя се счуканият със сол чесън (2 скилидки).

Богата топла салата с яйчени омлети, свинско и телешко месо, извара и майонеза

Лукът се нарязва на тънки колелца и заедно със скълцания чесън се запържват в зехтина.

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Чесънът и кориандърът се нарязват на ситно.

Супа от броколи, картофи, праз лук и застройка с кисело мляко и яйце

Празът и чесънът се нарязват и се задушават.

Задушени броколи със сос от четири вида сирене – синьо сирене, сирене ементал, моцарела и извара и сметана

В малко вода, за 5-10 минути се задушават броколите и чесънът.

Варен ориз с бекон, спанак, доматено пюре и подправки

Хайвер от херинга, сирене, майонеза, маслини и печени чушки

Лукът, чесънът и червените чушки се почистват и нарязват.

Ароматно печено агнешко месо от плешка с ориз, пресен лук и джоджен в гювеч или йенско стълко (тенджера)

В купа се прави марината от сокът от лимон, червен пипер, розмарин, мащерка, счукан чесън, сол и черен пипер.

Запеканка с броколи, бекон, гъби, яйца, сметана и моцарела на фурна

Междувременно, беконът се нарязва на тънки ивици и се запича до златисто в сух тиган, заедно със счуканите скилидки чесън....Ястието се поставя в умерена фурна да се пече около 40 минути.

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Сосът се приготвя предварително, като се запържва нарязаният лук със счуканият чесън в зехтинът, докато лукът омекне.

Градинарска зеленчукова чорба със зелен боб, грах, ориз и сирене в гърне

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Пиле лютика на фурна – бърза и лесна рецепта

Добавят се още 2-3 скилидки чесън....Ястието се готви още около 10 минути.

Боб яхния с гъби и магданозен сос

За соса се пасират заедно магданозът, чесънът, зехтинът, водата и солта....Ястието се сервира леко топло, гарнирано с магданозения сос.

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

Ястието се вари на тих огън около час и половина....През това време се нарязват на кубчета моркова, целината, чушките, лука и домата, накълцват се на ситно чесъна и всичко се прибавя в гърнето.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Отделно в останалото краве масло и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и чесън и се прибавят към пилето....Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Пай с патладжан, макарони, сирене и пармезан на фурна

Сипва се наситненият лук и чесънът и се бърка няколко минути....Ястието се оставя да се охлади около 15 минути, преди да се сервира.

Пълнени домати с извара и сирене Гауда

В зехтина се задушават ситно нарязаните лук, чесън и чушка.