Рецепти за ястия с бяло месо636 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 11 12 13 ... 32 > >> |
Паста папарделе (или талятели) с гъби манатарки, бяло вино, готварска сметана и пилешко филеВ тиган със сгорещено масло се задушават до готовност нарязаните гъби и пилешко филе... |
Печено еленово месо по ловджийски на фурнаМесото се почиства от сухожилия, ципи, кожички и кости, начуква се от всички страни, шпикова се с ивички от сланина, слага се в емайлиран съд, залива се със смес от олиото, горчицата, със сок от лимоните и 1 щипка настъргана лимонова кора и се оставя до отлежи 1 нощ. |
Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилекДобавят се почистените маслини, сипва се бялото вино и ястието се оставя да поври на тих огън още около 20 минути....Телешкото месо се нарязва на кубчета и се напръсква със соевия сос. |
Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос БешамелОвкусява се със сол, бял пипер [[21]] и индийско орехче [[22]]. |
|
Печено ярешко месо с горчица и зеленчуциОт бялото вино, олиото, горчицата, солта и черния пипер се прави смес, с която се намазва ярешкото бутче....С остър нож се правят прорези в месото и се слагат разполовените, почистени скилидки чесън. |
Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло виноРазбърква се добре и се сипва бялото вино. |
|
Телешки винен кебап в тенджера под наляганеТелешкото месо се нарязва на средно големи парчета....Запържва се от всички страни за няколко минути, след което се залива с бялото вино....Полученото ястие се поднася с ориз. |
|
Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданозВ нея се поставят мидите и се заливат с бялото вино, нарязаното на парченца масло, подправките и ситно нарязаният магданоз. |
|
Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)Рибата пангасиуес (или друга бяла риба), картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно. |
|
Пиле жулиен с босилекМесото се нарязва на жулиени и се запържва в нагорещения зехтин....Прибавят се сметаната и бялото вино....Ястието се поднася топло. |
|
Свински винен кебап в тенджера под наляганеСвинското месо се нарязва на средно големи парчета....Запържва се от всички страни за няколко минути, след което се залива с бялото вино. |
|
Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сосМесото се връща в съда и ястието се задушава за още около 2-3 минути....След около 4 минути се налива бялото вино и когато алкохолът се изпари, се добавя брашното. |
Пържен телешки дроб по тиролски с пушени свински гърди, ябълка, бяло вино и заквасена сметанаЯстието се поръсва с брашно и се разбърква....Запържва се за кратко и се налива бялото вино. |
Свинско контра филе (контрафиле) с гъби, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава йена)Месото се покрива с нарязаните гъби и се заливат с бялото вино....Накрая ястието се залива с разтопеното масло и се пече в загрята на 220 градуса фурна до готовност. |
Печени пилешки дробчета по селски на сач със зелени чушки, кисели краставички, лук и бяло виноПрибавят се накълцаните чесън и кисели краставички и се налива бялото вино....Отгоре се слага люта чушка и ястието се запича за около 15 минути. |
Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправкиМесото се овалва в смесените брашно, сол, кимион, черен и червен пипер....Ястието се поръсва с приготвената смес и се сервира. |
Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджераЯстието се оставя да къкри на умерен огън за около 30-35 минути, докато месото е готово....Белият боб се накисва за една нощ, след което се отцежда и сварява. |
Печени пилешки бутчета с картофи, моркови, гъби, домати и бяло вино в глинено гърне на фурнаПоставя се в студена фурна и се пече на умерена температура, докато ястието е почти готово. |
Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурнаЗалива се с бяло вино и се пече, докато течността се изпари....После месото се полива с тази смес, след като виното почти се е изпарило и попило. |
Патешка супа с картофиПатешкото месо се нарязва и залива с вода....Прибавят се и чесъна, без да се бели. |
|
| Страница Първа Предишна 11 12 13 ... 32 Следваща Последна |