Рецепти за сосове с прясно мляко

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Препоръчително е ястието да се приготви, когато зеленчуците са в разгара на сезона и да се сервира гарнирано с лъжица гръцко цедено кисело мляко и придружено със сирене фета....Приготвя се сосът, като в блендер се слага вътрешността на доматите и се добавят зехтин, доматено пюре, захар, сол и черен пипер....Сваля се от котлона и се подправя с пресни билки, сол и черен пипер на вкус.

Домашна торта солен карамел

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

След това разбиването продължава, докато сосът се сгъсти, което отнема около 5 минути....Сандвичите се поръсват със сол, черен пипер и по желание с накълцан пресен лук.

Сладко-кисели панирани пилешки късчета с чушки на тиган

В тенджера се смесват оризовият оцет, кетчупът, захарта, соевият сос и сокът от ананас.

Кюфтета от киноа с кейл и пармезан

Сервират се по желание с купичка запасна сметана или кисело мляко, както и любим сос по избор.

Хрупкави кюфтенца от тиквички на тиган

По желание се сервират с млечно-чеснов сос

Бърза и лесна кремообразна лингуини паста със сьомга и сметана

Добавете тях и пастата към соса....Гарнирайте с пресни билки или микрозелени.

Индонезийска рецепта за пържен ориз

Добавете рибния сос, кафявата захар, доматеното пюре и соевия сос.

Лесна и бърза доматена крем супа с домати от консерва, сирене рикота и босилеково песто

Доматената крем супа се сервира с листенца пресен босилек.

Макарони с пилешко месо, аспержи, грах, сметана и сирене пармезан

Добавя се течната сметана и се готви за 5-6 минути, докато пилето омекне, а сосът се сгъсти.

Паста Путанеска - класическа италианска рецепта

Доматите се нарязват, ако са пресни....В тигана се изсипват нарязаните домати и сосът се задушава за 7-10 минути, докато се сгъсти леко.

Опушени мини кюфтенца на шишчета

Каймата се омесва с яйцето, галета, барбекю сос, стрит чесън и нарязаните на ситно лук и бекон.

Пълнена печена тиква с моцарела, чесън и ядки пекан

След това се слагат соев сос и червен пипер и тиганът се сваля от котлона.

Мексиканска рецепта за гювеч от смляно говеждо / телешко месо с тортила чипс

Отгоре се слага половината тортила чипс, половината доматен сос и половината сирене чедър.

Запържен ориз басмати с яйца в индийски стил

Добавете червения пипер, белите части на зеления лук, соевия сос и ориза.

Печена паста пене с домати, патладжан и сирене моцарела на фурна

Сосът се разбърква и се оставя да покъкри за около 20 минути.

Киш (пай) с тиквички и сирене крема със сметана и жълтъци

Течната готварска сметана, пресните яйца и сиренето крема се смесват и разбъркват до хомогенност....Тиквичките и соса се разпределят върху тестото, като се редуват до изчерпване на количествата.

Коприва с ориз, булгур, кайма, яйца и домати от консерва на фурна

Гратен / Огретен с ориз, киноа, тиква и сирена

Сместа се разбърква добре, докато се получи кремообразен сос....Отгоре се поръсва с настърганата моцарела и останалия пармезан, след което се добавя прясна мащерка.

Бял боб (фасул) шакшука с фета

Всичко се разбърква добре и се оставя да къкри на слаб огън за около 15 минути, докато сосът се сгъсти леко....След като се свали от котлона, върху шакшуката се поръсват фетата и пресните билки.