Рецепти за яйчени белтъци

Бразилски хлебчета с брашно от тапиока и кашкавал

Брашното, киселото мляко, яйцата, маята и солта се смесват и се разбъркват...

Традиционен мраморен кекс в кръгла форма форма (двуцветен, шарен кекс)

Яйцата се добавят едно по едно, докато се усвоят напълно.

Меки сицилиански шоколадови сладки с бисквити и глазура (италиански десерт)

В отделна купа се смесват леко разбитите яйца, захарта, брашното, свинската мас, маслото, медът, портокаловият мармалад и какаото.

Руски пелмени с плънка с кайма с парено тесто

Добавят се яйцата и останалите четири чаши брашно и тестото се омесва.

Пържени кюфтенца с киноа като в Хепи (Happy)

Към нея се добавят нарязаният лук, яйцето, брашно, копър, кимион, черен и червен пипер и настърганите сирена.

Пържени картофи Уеджис като в KFC (кфс)

КФС панирани пилешки бутчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се разбиват яйцата, във втора купа се слагат брашното и подправките.

Плодов тарт с горски плодове

При непрекъснато разбиване се добавят сместа от яйцата и вода.

Френски солен пай / галет с гъби и синьо сирене

Яйцата се разбиват с млякото и се оставят настрана.

Кафяв ориз със зеленчуци - броколи, морков и зелен фасул на тиган

Яйцата се разбиват с вилица, докато се появят малки мехурчета.

Традиционен уелски десерт - мини сладкиши със стафиди

Добавя се разбитото яйце и тестото отново се разбърква.

Солени тарталети с бекон и сирене

В малка купа се разбиват заедно яйца, сметана, прясна мащерка, сол и черен пипер.

Лесен обърнат бананов сладкиш с ядки пекан (или орехи)

В друга купа се разбиват яйцето, жълтък, олио, захар, мътеница и ванилия.

Сочна торта Колибри с банани, ананас и орехи

В друга купа се разбиват яйцата, олиото, пасираните банани, нарязаният на ситно ананас и ядките.

Сочен десерт с кори за баница, млечен крем и ядки

Яйцата, половината захар и прясното мляко се разбиват.

Френски маслен сладкиш

Към основното тесто се добавят яйцето, прясното мляко и ванилията и тестото се омесва.

Френски лучени кюфтета от говеждо месо печени на фурна

Домашни сладки плодови кифлички с боровинки

Маслото се настъргва в купата и се добавят яйцата, сметаната и ванилията.

Коледни карамелени мъфини с круши

Отделно се разбиват яйцата, разтопеното масло и прясното мляко.

Коледни мъфини / кексчета с моркови

При непрекъснато бъркане с миксера се добавят олиото и едно по едно се слагат яйцата.