Рецепти за яйчени белтъци

Печени хрупкави тиквички с пармезан на фурна

Яйцата се разбиват в купа.

Домашни пухкави и меки кифлички с течен шоколад Нутела

Намазват се с разбито яйца и по желание могат да се поръсят със захар.

Универсално тесто за сладки или солени кифлички

Брашното се слага в купа, в средата му се оформя кладенче и се добавят маята, олио, захар, сол, прясното мляко, едното цяло яйце и белтъкът на другото.

Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене

Брашното, захарта и солта се разбъркват в купа...

Домашен затворен пай с пълнеж от ябълки

Паят се намазва с разбит белтък.

Домашен ябълков пай с маслено тесто

Краищата на пая леко се прищипват и кората се намазва с разбит белтък.

Класически френски тарт (сладкиш) с бадемов крем и круши

При непрекъснато бъркане се добавят бадемовото брашно и яйцето.

Линцер шнитен - Линцерова пита (сладкиш) с конфитюр от френско грозде (немска)

Намазват се с отделен белтък.

Агнешка чорба (супа) магданозлия с ориз

Застройва се с разбитото в кисело мляко яйце.

Швейцарско шоколадово руло - сладкиш със сметанов пълнеж, бял шоколад и шоколадова глазура

В друга купа се разбиват белтъците за около 30 секунди.

Торта Бял шоколад

Едно по едно се добавят яйцата, като сместа се разбива добре.

Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Печен чийзкейк Ню Йорк с крема сирене Филаделфия, заквасена сметана и сладко

Добавят се заквасената сметана, ванилията и едно по едно се слагат яйцата.

Мини солени тарталети с лук, сметана, сирене чедър и копър

Приготвя се пълнежът, като яйцата се разбиват с течната готварска сметана, настъргано сирене чедър, накълцан зелен лук и копър.

Бързи и лесни домашни кроасани от бутер тесто с майонеза, бекон, топено сирене и кашкавал

Триъгълниците се навиват на кроасани и се намазват с разбито яйце.

Мързелива супа топчета по мъжки с домати, ориз и застройка без мляко и без брашно

Каймата се смесва с половината от ориза, червеният пипер, сол и черен пипер на вкус и се омесва...

Крехки соленки с крема сирене, маргарин, прясно мляко, сусам и мак

Намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам.

Пържени турски кюфтета от патладжани, тиквички и кускус със сирене

Зеленчуците се разбъркват с настърганият лук, натрошеното сирене, яйцата, кускуса, черен пипер и сол на вкус.

Сладкиш крамбъл с червени боровинки

Яйцето, прясното мляко и ванилията се разбиват в малка купа, след което се добавят към брашняната смес.

Бананови понички (донъти) с шоколадова глазура и ядки - шам фъстък, лешник, кашу

В отделна купа се разбиват яйцето, кафявата захар, разтопеното масло, намачкания банан, мътеницата и ванилията.