Рецепти за яйчени белтъци

Варен ориз със свинско месо по пекински

Свинското месо се реже на кубчета и се сварява в малко вода, след което се оставя настрана...

Овесени бисквити със стафиди, орехи, мед и ябълки

В купа се смесват маслото, захарта, медът, яйцата, пресятото брашно и бакпулверът...

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Патладжаните се почистват, нарязват се на парчета, осоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок...

Морска салата от калмари, риба пъстърва, рулца от раци, царевица от консерва и майонеза

Филето от пъстърва и калмарите се сваряват предварително...

Бърз кекс / сладкиш с газирана вода, какао череши, сиропиран със сладко от ягоди

Лесен и бърз обикновен домашен кекс с бакпулвер

Яйцата и захарта се разбиват в дълбока купа с миксер до получаване на пухкава и бледа смес...

Картофено пюре с топено сирене, масло, бяло вино, чесън и гъби на фурна

Картофите се сваряват...

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Хлябът се накисва в половината прясно мляко...

Солена торта с грах, маслини, извара и кашкавал

Маслото се поставя в купа заедно с брашното и солта...

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Тестото: Смесват се в тенджера водата, олиото и маслото, кипват се на среден огън на котлона и се прибавя солта...

Фритата със зелен фасул от буркан и печени пиперки

Ситно нарязаният лук се запържва в мазнината, задно с нарязаните на дребно печени белени пиперки...

Зелник с готови кори, спанак, сирене и пресен лук

Спанакът се измива, подсушава и накълцва на едри парчета...

Английски коледен сладкиш

Маслото се разбива на пяна и към него се прибавят брашното, пресято с бакпулвера...

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Филетата се посоляват и напояват с лимонов сок...

Щрудел с готови кори, тиква, орехи и стафиди и заливка с прясно мляко

Тиквата се почиства и се настъргва...

Пържени телешки шницели от кайма с картофи на тиган

Картофите и лукът се обелват и настъргват на едро ренде...

Домашна бисквитена торта с блат от натрошени бисквити и маслен крем с пудра захар и какао

Лесни и бързи бутерки банички с шунка и кашкавал на фурна

Завива се на руло, краищата му се намазват с белтък и се притиска, за да не се отвори.

Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън

Свинското месо се нарязва на тънки пържоли, които се начукват и се натриват със сол...

Доматена супа с пържени кюфтета и ориз

Нарязаният на дребно лук се смесва с каймата, прибавя се и чесънът...