Рецепти за сосове и гарнитури

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

Приготвя се сосът, като в купа се разбъркват шрирача, тамари, кленов сироп, ябълков оцет, джинджифил, стрит чесън и сусамово масло....След това се отцежда и се сервира като гарнитура на ястието.

Ориз със свинско месо от бут, соев сос и ананас

Оставя се настрани за гарнитура на основното ястие....Ананасът от консерва се нарязва на хапки и заедно със соса от консервата се изсипва в дълбок тиган.

Телешко месо (яхния) с червени чушки, чери домати, домашен доматен сос и жасминов ориз

Добавя се приготвеният доматен сос и 1 дафинов лист....Приготвеното телешко месо се сервира с гарнитура от ориза и по желание се поръсва с накълцан лук и магданоз.

Пържено филе от бяла риба акула с чеснов бял сос

С този сос се сервира пържената акула....За гарнитура - най-подходящи са пържени картофки и зелева салата.

Тика Масала - индийско ястие с пиле, сметана, кисело мляко и доматен сос

След това се добавят сметаната и доматеният сос....Подходяща гарнитура към него е ориз.

Пържено пиле с ананас и зеленчуци по китайски

В купа се разбъркват царевичното нишесте, кафявата захар, оцетът и соевият сос....По желание се сервира с гарнитура от варен ориз.

Пилешки хапки със сладко кисел сос

Оцетът, соевият сос, захарта и водата се разбъркват добре....По желание се сервира с гарнитура от варен ориз.

Задушено свинско рагу с маслини, праз лук, доматен сос и червено вино и гарнитура от варен бял ориз

След това се добавят доматеният сос и счуканият чесън и ястието къкри още 15 минути на котлона....Ястието се сервира горещо с гарнитура от варен ориз.

Пържена маслена риба с гарнитура от чеснови броколи със соев сос

Добавя се соевият сос и се слагат накъсаните броколи.

Лаврак на пара с лимонов сок, соев, сос, зехтин и гарнитура с картофи и копър

В горния контейнер се слагат рибите лаврак и се овкусяват със сол, черен пипер, соев сос, зехтин и лимонов сок.

Риба пъстърва на пара със соев сос, лимонов сок и гарнитура с картофи

Овкусява се със соев сос, зехтин и лимонов сок и уредът се включва.

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Заливат се с марината, получена от пасираните чесън, лук, чили сос, кетчуп, зехтин, сол и бяло вино....Сервират се топли с гарнитура от свежа салата според сезона.

Пържени панирани гъби кладница с ароматни подправки

В купа се налива ядково мляко и се добавят малко ябълков оцет и лют сос.

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Така приготвените джолани се сервират с получилия се при печенето сос и гарнитура от картофено пюре.

Ориз с гъби и спанак на фурна

След това се добавя спанакът и малко соев сос.

Печени пилешки бутчета с картофи в халогенна фурна

Приготвя се марината от соев сос, уни сос, горчица, кетчуп, олио, подправка за пиле, черен пипер, сол и счуканата скилидка чесън.

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

По време на готвенето няколко пъти се намазват с приготвения сос.

Печен спанак със заливка на фурна (запеканка)

Сосът се посолява на вкус.

Панирани за лучени кръгчета като в Burger King

Посоляват се и се сервират с любим сос по избор.

Богата агнешка дроб сарма за Великден (по бабина рецепта)