Рецепти за ястия със зехтин

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

Ризото с диви гъби Пачи крак, ориз Арборио и сирене маскарпоне

Печен тарт с домати и моцарела на фурна

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Салата с нахут от консерва, киноа, боб, чери домати, маслини, чушки и дресинг

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг

Веган майонеза с авокадо, тиквичка, чесън, кориандър, копър и лимонов сок

Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Лукът, чесънът, морковът и Доматът се нарязват на кубчета и се задушават в зехтина.

Салата айсберг с гъби и пелинов дресинг

Котлети от ярешко месо с горчица и кашкавал

Кремообразен испански ориз с миди и шафран

Пилешки шишчета с боровинки на скара

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

Картофена Супа топчета с кашкавал

Предястие от елда, лук, чубрица и магданоз

Пролетни зеленчуци (картофи, моркови, броколи, аспержи), печени на фурна

Слага се сол, черен пипер, зехтин и оцет.

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Прави се дресинг от оцета, захарта, зехтинът, соевият и рибеният сос.

Салата със зелен фасул, бял боб, кедрови ядки, каперси и авокадо

Печена риба скумрия с домати, лук, праз, чесън и лимон в тава или глинен гювеч на фурна

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Чесънът се накълцва и се разбърква със сока от лимон и лимонената кора, мащерката, зехтина и виното.