Рецепти за Ястия с брашно

Запеканка от яйца с доматен сос, магданоз, чесън, босилек и кашкавал на фурна

От маслото и брашното се прави запръжка.

Пържени филийки без яйца с кисело мляко

Вкусна селска питка без яйца – с доматен сок и плънка от сирене, чушки и магданоз (с мая)

Бъркани яйца с чесън и кисело мляко

Олиото се загрява и в него се запържва брашното до златисто.

Пилешка каша с морков, лук, целина и сирене

Брашното се запича до златисто в сух тиган, добавя се маслото и прецеден бульон от варенето на пилето.

Грах яхния с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Добавя се брашно, при непрекъснато бъркане, за да се сгъсти яхнията....Грахът се добавя към ястието и се овкусява с червен пипер.

Кейк от брашо и трици с боровинки

Бял боб яхния с прясно мляко в гърне

Приготвя се запръжка от маслото и брашното, разрежда се с прясното мляко и се сипва в гърнето....Ястието се овкусява с черен пипер и сол.

Супа с праз, ориз и сирене в гърне

Прибавя се брашното и също се задушава за няколко минути.

Креолски десерти с банани и яйца

Яйцата и брашното се разбиват.

Плодов сладкиш с ябълки и сини сливи

Добавят се олиото, киселото мляко и брашното с бакпулвера.

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Задушено телешко по шотландски с лимонов сок и магданоз

Телешкото месо се нарязва на дълги парчета и се овалва в брашно, смесено със сол и черен пипер.

Задушена бяла риба по моряшки

След 1-2 часа рибата се овалва в брашно и се изпържва в сгорещената мазнина до порозовяване....Ястието се задушава на слаб огън в плътно похлупена тенджера до готовност.

Домашен хляб с квас

Италианска кростата с черешов крем

Задушена пържена риба мерлуза със сос от магданоз

След 1 час се изцежда и е овалва в смес от брашното, солта и смления черен пипер.

Задушена коприва с хрян, магданоз и орехи

Прибавя се към задушения лук, предварително овалян в брашно и червен пипер....Ястието се вари 20 минути.

Пай с прясно зеле и кисело мляко

Козуначена питка за Великден