Рецепти за Млечни ястия

Многослоен мексикански дип от доматено пюре, сирене, чери домати, чоризо и черен боб

Котлона се намалява и ястието се оставя да къкри, докато течността се изпари....Киселото мляко се разбърква с лютата чушка, доматеното пюре и сока от лайм.

Диетични хрупкави соленки (топчета) с овесени ядки или трици, пълнозърнесто брашно, сирене, извара и кашкавал

Пълнено пилешко роле / вретено от филе с плънка от сирене моцарела, синьо сирене и спанак, бял сос от вино и сметана

Фритата / омлет с гъби печурки, кашкавал и пресен зелен лук

Ястието се готви, похлупено, около 15 минути на слаб огън.

Яйчена фритата със спанак, сметана и сирене фета на фурна

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Готовата агнешка супа се разпределя на порции и по желание се гарнира с 1 лъжица кисело мляко и накълцан магданоз.

Запеканка от картофи с четири вида сирена - краве, кашкавал, пушено топено и моцарела

Пиперки бюрек с печени чушки, варени яйца, сирене и кашкавал

Вкусна лесна и сочна пица с готово тесто, четири вида сирена и чери домати

Парфе торта с компот от ягоди

Сметаната и прясното мляко се разбиват.

Печен чийзкейк с крема сирене Филаделфия, заквасена сметана, пудра захар и бисквити

Печен бланширан карфиол със сирене, шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Пататник от сурови картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Тиганът се прехвърля в загрята на 180 градуса фурна и ястието се пече до готовност, още 12-15 минути.

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Ястието се задушава още няколко минути и след това се налива гореща вода, колкото да покрие продуктите.

Крехки свински ребърца с картофки в плик за печене на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около един час.

Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

Варени спаначени крокети (кюфтета) с извара и кашкавал

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Ястието се разбърква и се готви до готовност на скаридите.

Баница от бутер тесто със спанак, праз лук и извара

Намазва се с жълтък, олио и прясно мляко.

Баница със спанак, зелен лук, сирене и рикота