Рецепти за Млечни ястия

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Добавят се червеният пипер и киселото мляко и отново се разбърква.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Спаначена супа с ориз и къри

В малка купа се смесват киселото мляко, оцета и яйцето.

Рибена чорба със застройка

Чорбата се доварява на тих огън, оттегля се и се застройва с киселото мляко и яйцето.

Киш с броколи, тиквички, сирене и домати

Печено еленово месо по ловджийски на фурна

Към него се прибавя брашното, размито в студеното прясно мляко.

Салата с риба тон от консерва, репички и яйца

Майонезата се разбива с киселото мляко, добавя се черен пипер, ситно нарязан магданоз и с нея се залива рибната смес.

Питка с кайма и ориз (с прясна мая)

Супа топчета с кълцано свинско и зеленчуци

Супата се маха от котлона и щом поизстине, се прави застройка от яйцето, разбито с киселото мляко и брашното.

Яйчен пастет с извара и майонеза

Крем супа с тиква и картофени крутони

Зеленчуците се пасират в течността и се добавят маслото и прясното мляко.

Зеленчуково къри с картофи, моркови и зелен боб

Добавят се картофите и отгоре се заливат с кокосовото мляко и сметаната....Ястието се задушава, докато зеленчуците омекнат.

Баница с лапад и шунка

Сместа се сваля от котлона и към нея се добавят яйцата и киселото мляко.

Зеленчукова супа с чушки, картофи, домати и моркови

През това време, в отделен съд, се смесват жълтъците и киселото мляко и се разбъркват добре.

Картофена фритата със заквасена сметана и кашкавал на фурна

Печена бяла риба със сос от магданоз и чиа на фурна

на котлона, след което се застройва с киселото мляко и жълтъците.

Домашно шоколадово Брауни

Доматена крем супа със сирене пармезан, босилек и моцарела

Бутер банички със спанак, сирене и ориз

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца