Рецепти за Млечни ястия

Традиционна супа топчета с телешка кайма, ориз и застройка - класическа рецепта

Щом заври, се слагат топчетата от каймата и ястието ври, докато те станат готови и изплуват на повърхността....Яйцето се разбива с киселото мляко.

Желиран десертен крем от нишесте с боровинки (с подсладител)

Млякото се кипва и се маха от котлона.

Козуначен кейк (кекс, сладкиш) с орехи (с мая)

Мъфини с кафе и какао

Към тях се прибавя яйчената смес, киселото мляко и кафето.

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

Налива се прясното мляко и се разбърква до получаването на гъста кашица.

Печени ябълки с ванилов крем и канела

През това време се приготвя ваниловият крем, като за целта съдържанието на опаковката се смесва с прясното мляко и се разбива с миксер.

Гофрети с шоколадов крем и боровинков сладолед

Какото се разтваря в горещо мляко.

Житен пудинг

Захарта се разбива с разтопеното масло, ванилията и топлото прясно мляко.

Тарта сладкиш с лимони и портокали

Прясното мляко се загрява с половината от захарта, докато кипне.

Качамак с яйца, сирене и сушени домати

Щом се охлади, се смесва с разбитите яйца, млякото, олиото, натрошеното сирене.

Зеленчуково къри с патладжани и домати

Поставят се в дълбока купа заедно с киселото мляко и се намачкват с вилица.

Тарт каротен - морковен кекс със стафиди

Прибавят се киселото мляко, разбъркано с бакпулвера и се разбива.

Печени гъби рижики с пюре от целина

Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото, солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.

Паста равиоли с кайма

Зеленчукова крем супа от броколи и целина

Прибавят се маслото, мекото сирене и прясното мляко.

Тостади с чоризо, яйца и чедър сос

Прясното мляко се налива постепенно при непрекъснато разбъркване.

Домашни пилешки хапки с хрупкава коричка

Печена лазаня със свинска кайма и спанак

Прясното мляко се налива постепенно при непрекъснато разбъркване.

Домашен пилешки пуканки с майонезен сос и кетчуп

Пилешки шишчета с шафран на скара и оризова гарнитура

В купа се смесват киселото мляко, шафранът заедно с водата, лимоновият сок, куркумата, чесънът, олиото, солта и черният пипер....Ястието се поднася топло.