Рецепти за Млечни ястия

Рибена супа (чорба) с филе от сьомга и спанак (пресен или замразен), селъри и рибен бульон

Зеленчукова супа (чорба) с боб от консерва, спанак, прясно зеле, праз лук и сирене пармезан

Печени пилешки крилца с картофи, бяло вино, сметана и куркума на фурна

Отгоре се нареждат картофите и ястието се залива с виното, готварската сметана, 1 чаша бульон и малко олио.

Панирани пилешки крилца с корнфлейкс на фурна

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Прясна паста (фетучини) със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Ястието се разбърква внимателно.

Вкусна доматена крем супа със заквасена сметана и босилек

Печено свинско бонфиле (бон филе) с бекон и заквасена сметана на скара или грил тиган

Ястието се сервира, като в чиния се слагат тиквичките и отгоре се нареждат свинските бон филета.

Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатарки

Към ястието се добавя масло и се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Вкусни тарталети с крем от маскарпоне, ягоди и сметана

Паста (спагети или фетучини) със заквасена сметана и сурова сьомга

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Когато ястието започне да ври, котлонът се намаля и се оставя да къкри около 30 минути.

Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от шипки, масло и орехи

Пълнени домати на ветрило със сирене моцарела, пармезан и босилек, запечени на фурна

Сирене по врачански с домати, яйца и люти чушки в гювече на фурна

Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна

Малинов мус (крем) с какао, бита сметана и крема сирене

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад