Рецепти за Млечни ястия

Бърза и вкусна запеканка от тиквички с ориз и заливка от яйца, брашно и прясно мляко

Ястието се залива с разбитите яйца, прясно мляко и брашно и се пече до златисто при температута от 180 градуса.

Лесна желирана торта с цедено кисело мляко, ягоди, малини, праскови и череши за десерт (с желатин)

Цеденото мляко се разбива със захарта и ванилията.

Пухкав обикновен кекс / сладкиш с прясно мляко и бял шоколад

Добавят се жълтъците, настърганият на едрото ренде бял шоколад, млякото, брашното и бакпулверът.

Бананово парфе / крем със суха сметана, бисквити, кокосови стърготини и мляко за десерт

Налива се 1/4 от прясното мляко и тенджерката се загрява отново, така че захарта да се разтвори в млякото.

Салата от попарена коприва, морков и краставица и сос от кисело мляко, сирене фета, чесън, копър и орехи

Към него се добавят счуканите орехови ядки, ситно нарязаните чесън и копър и киселото мляко.

Кейк / сладкиш със сусамово брашно, кисело мляко и сини сливи за десерт (със сода бикарбонат)

Прибавят се киселото мляко и олиото и пак се разбива.

Пухкава дебела голяма палачинка в тава с прясно мляко на фурна със сладко от ягоди и сметана

Налива се прясното мляко и пак се разбива.

Фейжао тропейро – традиционно бразилско ястие от Минас Жерайс

Добавя се постепенно към ястието, като се разбърква внимателно, докато излишната влага се поеме и се получи ронлива, но не прекалено суха смес.

Кюфтета на шиш с гриловани зеленчуци, кисело мляко и кетчуп

Киселото мляко и кетчупът се използват като сосове към кюфтетата и зеленчуците.

Сладки алфахорес с дулсе де лече (млечен карамелен крем)

Маслото се оставя да омекне на стайна температура...

Яхния със спанак, тученица и кисело мляко

Киселото мляко се разбърква до гладкост и се добавя към готовата яхния при поднасяне.

Запечен патладжан с киноа, кедрови ядки и кисело мляко

Преди сервиране киселото мляко се разбърква до гладкост и се разпределя върху запечените патладжани.

Къри със скариди и кокосово мляко

Добавя се доматеното пюре, разбърква се и се налива кокосовото мляко....Добавят се сокът от лайм и кориандърът, след което ястието се разбърква и се поднася топло.

Класически канелени рулца

Сухата мая се разтваря в топлото прясно мляко и се оставя да шупне за около 5-10 минути.

Паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода печен на фурна

Залива се с прясно мляко.

Кремообразен дресинг за салата с кисело мляко, авокадо, лимон и магданоз

Добавят се почистеното авокадо и киселото мляко и сместа отново се пасира.

Рецепта за здравословно матча лате с кокос и бадем

Вегетарианска рецепта за къри от карфиол и кокосово мляко

Налейте кокосовото мляко и доматите.

Десерт панакота с чия, мед, канела, печена тиква, прясно мляко и манго

Прясното мляко се сварява и се смесва с чията, останалият мед и пасираното манго.

Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик

Връзва се с готварски конец, така че ястието да се затвори плътно.