Рецепти за Млечни ястия

Солени мъфини с кренвирши и кашкавал

Киселото мляко, яйцето и олиото се изсипват в дълбока купа и се разбиват.

Солени мъфини с орехи и крема сирене

Киселото мляко, яйцето и олиото се изсипват в дълбока купа и се разбиват.

Коледна марципанова торта

Маков пълнеж: В подходящ съд поставете 400 мл от прясното мляко и маковото семе да заврят, свалете от огъня и оставете да се накисне за 10 мин.

Десерт от крем маскарпоне, кафе и какао (без яйца)

Маскарпонето се разбива с подсладеното кондензирано мляко, като кондензирано мляко се добавя на порции.

Лесна бисквитена торта с баварски крем от сметана, жълтък и пудинг ванилия (нишесте)

За целта пудингът се сварява с прясното мляко и захарта.

Портокалови палачинки с мед и нежен крем

Прясното мляко, яйцата, разтопеното масло и прясно изцеденият портокалов сок се изсипват в дълбока купа и се разбиват.

Коктайлни парти хапки от солени палачинки с пушена сьомга и крема сирене

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Памук кифлички с банани и шоколад (с мая)

Топлото прясно мляко, захарта, солта, разтопеното масло и маята се разбиват.

Бързи обикновени домашни палачинки с течен шоколад и ягоди (със сода)

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно, сода и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Кифлички от тесто с мая и плънка от локум

Топлото прясно мляко, захарта, солта, разтопеното масло и маята се разбиват.

Черешов кейк / кекс със сметана и бадеми

Прибавя се киселото мляко със содата и пак се разбива.

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Хлябът се накисва в млякото, отцежда се, смесва се с боба и се пуска през месомелачката.

Домашен крем ванилия - универсална класическа рецепта

Прясното мляко се сварява с ваниловата захар.

Пухкави козуначени мекици

Прясното мляко се затопля и в него се разтваря маята заедно с една лъжица захар и една лъжица брашно.

Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Ягодите се нарязват на парченца и се поръсват с кристалната захар и се разбиват с 2 супени лъжици гореща вода, след което към тях се прибавят пудрата захар, лимоновата кора, пресятото с бакпулвера брашно и разтопеното и охладено маг Накрая при внимателно бъркане се прибавят разбитите белтъци...

Домашна баница със сирене по стара рецепта

Добавя се олиото и киселото мляко, което предварително е смесено със содата.

Пържени рибени кюфтета от паламуд панирани в брашно, яйца и галета

Хлябът се накисва в прясното мляко и след това се отцежда.

Домашна торта Наполеон със сметанов крем

Прясното мляко се слага на котлона да загрява, като се внимава да не завира.

Обърнат сладкиш / кекс с банани, готов нишестен крем карамел на прах и пандишпанов блат (блат на дупки)

Как се прави домашна юфка

След това се налива прясното мляко и отново се разбъркват.