Рецепти за гозби с месо

Борш с кисело зеле и телешко варено

Телешкото месо се вари в леко подсолена вода почти до готовност.

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца

Печен телешки вайсбрат на фурна с червено вино и соев сос

Телешкото месо се почиства от ципите.

Печени мариновани пилешки маншони на фурна

Месото се разбърква и се оставя да се маринова за 2 часа в хладилник.

Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло вино

Месото се запържва в загрята мазнина.

Прясно зеле с пилешки бутчета в мултикукър

Добавят се месото, червен пипер, черен пипер, сол и олио.

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

В тенджера се слагат запърженото месо, почистените и нарязаните моркови и картофи, зеленият фасул и грахът.

Пиле фрикасе по тракийски с гъби

Добавят се към гъбите и се слага месото.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Когато зеленчуците се задушат, се слага месото.

Лесна пилешка каша по тетевенски на тиган

Панирано пилешко вретено със сусам и плънка от кашкавал, мариновани гъби и кисели краставички

Месото се отцежда от мазнината върху кухненска хартия.

Панирано варено пиле с кашкавал

Прибавя се месото.

Печени пилешки бутчета с лапад, лук, бял ориз и заквасена сметана на фурна

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Телешки тажин със сушени сини сливи

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио.

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати

Зелен боб яхния с наденица и пилешки бутчета

Пилешки черни дробчета със стафиди, бекон и гъби печурки на фурна

Печена патица увита в готово тесто на фурна

Месото се нарязва на порции и се поднася върху парче от изпеченото тесто.

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

Месото се изчиства от излишната сол и се сервира с гарнитура от пресни картофи.