Рецепти за гозби с месо

Печен свински бут с горчица и билки

Свинското месо се намазва равномерно с получената горчично-билкова смес.

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Заешкото месо се подсушава с кухненска хартия и се поръсва със сол и черен пипер от всички страни.

Грилован рибай стек (средно изпечен)

Месото се подсушава с кухненска хартия.

Печена свински рибица с бира и ароматни подправки на фурна

Подправките се втриват в месото и се поставя в плитка купа.

Салата с бейби рукола, праскови и ароматни пилешки хапки

Хрупкави италиански пилешки хапки от гърди с чесън и пармезан печени на фурна

Пържени мариновани свински вратни пържоли с мащерка на тиган

Преди да се пристъпи към приготвянето на самото ястие се приготвя марината за месото.

Свинско руло с плънка от гъби и спанак във фолио на фурна

Свинската плешка се разрязва и месото се начуква.

Печени свински пържоли със бял сос Бешамел на фурна

Свинското месо се нарязва на пържоли и леко се начукват.

Свински хапки с лук и печени червени чушки на тиган

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в свинската мас до златисто, изважда се и в съда, в който се е готвило месото, се добавя олиото.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати

Когато месото се запържи, към него се прибавят гъбите и чушките и се готвят още около 5 минути.

Португалска супа тип гулаш със свински джолан, салам чоризо, кафяв боб и зеле

След това, месото се оставя за изстине за около 5-10 минути и се нарязва на по-дребни парчета, подходящи за супа.

Кебап със свински бут, лук, чушки и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Зелените и червените чушки се нарязват с парчета с размера на месото.

Свински кебап по тракийски с тиквички на шишчета

Обезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан, свинско месо се измива в студена течаща вода и ce нарязва на парчета за шишчета.

Такос с дърпано свинско, авокадо и червен лук

Месото се натрива много добре със сместа.

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Слагат се няколко дафинови листа и яхнията се задушава на бавен огън за около 90 минути, докато месото поомекне.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Печено пиле по селски на грил

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Месото и зеленчуците се заливат с виното и вода, колкото да ги покрие, и се слагат в загрята до 100 градуса фурна.

Телешко рагу с гъби, сметана и грах (яхния)

Телешкото месо се нарязва на малки кубчета.