Рецепти за гозби с месо

Крехки сочни мариновани свински котлети с розмарин на скара или грил тиган

Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукър

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Месото се попарва и след това се маринова в сместа за около 4-5 часа.

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Месото се нарязва и се поръсва със сол на вкус.

Сушена пастърма от свинска рибица (контра филе) подправена с кимион, сминдух, пипер и чесън на прах

Парчетата месо се измиват добре и се оставят да се отцедят.

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Месото се залива с 3 литра вода.

Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавал

Нарязаното на хапки свинско месо се запържва в загрято олио.

Агнешка яхния с боб бакла

Агнешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрятото масло, докато се зачерви в дълбока тенджера.

Телешка дроб сарма с черен дроб и сърце, гъби, ориз и джоджен и заливка от кисело мляко, брашно и кашкавал

Пълнени гъби с кашкавал, маслини, краве и топено сирене, увити в пилешки кожички, печени на фурна със сос от сметана и майонеза

Застройка за пилешка супа без яйце с кисело мляко и брашно

Застройка за пилешка супа без кисело мляко с оцет само с яйце / жълтък

Печен бял ориз и грах с пикантни пилешки крилца на фурна

Зелена салата с пържени пилешки филенца, манго, джинджифил и соев сос

Варен черен императорски ориз с пилешки сърца, гъби, зелен лук и доматен сос на тиган

Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайски

Агнешко(Агнешки котлети) задушено със спанак, картофи и зелен лук в тенджера под налягане

Агнешкото месо се нарязва на порции и се слага в тенджера под налягане.

Заек яхния с картофи, замразен зелен боб (фасул), домати, чушки и праз лук

Заешкото месо се нарязва на порции и се поставя в дълбока тенджера.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Агнешкото месо от бут се измива и се подсушава.

Салата с маруля, пушено пиле, майонеза, къри и ананас