Рецепти за гозби с месо

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Главата на рибата се почиства и месото се слага в супата.

Пълнени цървули (картофи) с кайма, ориз и кашкавал

Печени пълнени чушки (пиперки) с картофи, кайма и ориз на фурна

Свинско каре (филе) на пържоли с гъби, топено пушено сирене и бира в глинен гювеч на фурна

Лазаня с патладжани, тиквички, кайма, домати, сирене моцарела и пармезан в гювече

Запечени спагети с кайма, кашкавал, сирене и гъби на фурна

Зеленчуково къри с тиква, фъстъчено масло, кокосово мляко и грах

Яхния със свински крачета, картофи, целина и червени чушки

Марината за телешки или свински черен дроб с прясно мляко и сода бикарбонат

Месото се нарязва на парчета и се накисва в маринатата.

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лук

Печени кюфтенца от кайма с картофи със заливка от сос Бешамел и кашкавал в глинен гювеч на фурна

Кюфтета с доматен сос по селски

Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Заек капама с пресни картофи, лук, домати от консерва и червено вино печена в глинен гювеч на фурна

Суров суджук със зеленчуци (картофи, грах от консерва, чушки, гъби манатарки) в голям глинен гювеч на фурна

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

Свински кебапчета с патладжани, картофи и чорбаджийски чушки печени на фурна

Марина за свински вратни пържоли с чесън, олио и соев сос на скара или фурна

Месото се слага в маринатата и съдът се затваря с капак или алуминиево фолио.