Рецепти за гозби с месо

Бирена супа с пушен бекон, гъби, картофи, моркови и праз лук

Класически солен кекс (сладкиш) с шунка, сирене и краставички

Патладжанова мусака

Щом месото омекне, се добавя доматеното пюре, готви се 3-5 минути при постоянно разбъркване.

Турска мусака с тиквички

Щом месото омекне, се добавят доматеното пюре, солта и черният пипер.

Печен бял амур на фурна

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Ризото от фаро с наденица, гъби, грах и рохко яйце

Обвивката на наденицата се отстранява, а месото се раздробява.

Свински ребра с гъбен сос и лингуини на фурна

Прехвърлят се в съд за печене и се пекат около 40–45 минути, докато месото омекне.

Сочен телешки стек Ню Йорк стрип до средна степен

Месото се подсушава с кухненска хартия, намазва се равномерно със зехтина и се овкусява със сол и прясно смлян черен пипер.

Пене с пиле и сушени домати в кремообразен сос

Зехтинът се загрява в дълбок тиган и месото се запържва от двете страни до златисто, след което се изважда в чиния.

Печени кюфтета от телешка кайма със сирене чедър на фурна

Към накиснатата галета се добавят смляното месо, лукът, чесънът, яйцето, солта, черният пипер, червеният пипер и магданозът.

Телешки рула със зеленчукова плънка на фурна

Върху всяка от тях се разпределя част от плънката, след което месото се навива на стегнато руло.

Салата с шунка и майонеза (Fleischsalat)

Киселите краставички се нарязват на малки кубчета и се добавят към месото и лука.

Скариди с картофи, царевица и пушена наденица

Прибавят се скаридите и се варят около 2–3 минути, докато месото им стане непрозрачно.

Запеканка с паста, пилешко, моцарела и домати

Месото се запича в тиган със загретия зехтин до готовност, след което се нарязва на хапки.

Китайска салата с пилешко, мандарини и азиатски дресинг

Месото се вари при слабо кипене около 15–25 минути според дебелината, докато в най-дебелата част се достигнат 74°C.

Традиционни румънски Мици (Мититеи) с полента и пресни домати

Миците се пекат на средно силен грил или скара, като се обръщат периодично, докато се получи хубава коричка и месото се изпече добре – около 15–20 минути.

Каджун паста с пикантна наденица и скариди

В същия тиган се слагат скаридите, поръсват се с каджун подправката и се запържват за около 1–2 минути от всяка страна според размера им, докато месото им стане непрозрачно.

Страта за закуска с наденица, чедър и пармезан

Обвивката на наденицата се отстранява, а месото се надробява и се запържва в тиган с незалепващо покритие до пълна готовност и златисто оцветяване.

Пилешки гърди, пълнени с печурки, лук и кашкавал, увити в бекон, с печени картофи

След това се прехвърлят в съд за печене и се допичат за 25-30 минути, докато месото се сготви напълно.