Рецепти за гозби с месо

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

Марината за свински / пилешки шишчета с горчица на скара / барбекю / грил тиган

Месото се слага в сместа и се оставя да се маринова за 1 час в хладилник.

Пълнени пилешки гърди със синьо сирене, чесън, спанак и заквасена сметана на тиган

Печени пилешки дробчета със спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Печени запържени пилешки бутчета в бутер тесто с пресни гъби и картофено пюре на фурна

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета

Агнешки кебап с пресни картофи, зеленчуци, горчица и бяло вино в йенска тенджера

Агнешкото месо се нарязва на хапки големи около сантиметър и половина.

Фетучини паста с пиле, сметана, бяло вино, чесън, къри и сирене пармезан

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Агнешкото месо се нарязва на порции и се сварява.

Супа с нахут от консерва, пилешки бутчета, пресен зелен лук, морков, чушки и доматено пюре

Когато месото е готово, се изважда и се накъсва.

Задушени пилешки крилца със зелен фасул (зелен боб) в тенджера

Мексиканска пилешка супа с боб от консерва, царевица, доматен сос, бира, кашкавал и заквасена сметана

Задушен овнешки шпикован бут със сланина

Почистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се набожда с остър нож и в направените дупки се поставят парченца от сланината и скилидки чесън.

Пържени пилешки дробчета с лук, зелени и червени чушки

Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци

Ако се използва петешко месо, на повърхността се отделя и втвърдява мазнината.

Зелена салата с пилешки гърди, тиквичка и орехи с дресинг от майонеза и лимонов сок

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Месото се нарязва и се запържва в дълбок тиган.

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Подготвените лук, гъби и моркови се слагат в тенджера и се задушават в олиото и малко от бульона от месото, под капак, за 4-5 минути.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Правят се дълбоки разрези с остър нож в месото.

Печени пилешки бутчета с картофи, моркови, гъби, домати и бяло вино в глинено гърне на фурна