Рецепти за зеленчукови рецепти

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Котлонът се намалява и зеленчуците се оставят да къкрят.

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Рибена курбан чорба супа с ориз (или грис), картофи и целина

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Пълнени картофи с крем от праз лук, гъби манатарки, яйца и топено сирене

Салата с фенел (резене), краставица и репички

Зеленчуците се разбъркват с ръце и се оставят да престоят няколко минути.

Печени червени чушки (пипер, пиперки) в тава с доматен сос от консерва и сирене във фурна

Вкусна салата от зелен фасул, домати, лук, копър и магданоз

Задушено варено брюкселско зеле с кестени и масло

Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурна

Месото и зеленчуците се слагат в тава и се разбъркват.

Супа с тиква, булгур, мед и сметана

Всички зеленчуци, заедно с тиквата, се слагат в тенджера, заливат се с вода и се оставят да кипнат.

Салата от черна леща със сирене, печени чушки и чесън

Зеленчуците се отстраняват.

Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и моркови

Тиквата Хокайдо също се нарязва и се добавя към зеленчуците заедно със сол и черен пипер.

Пълнени постни сушени чушки с боб и лютеница за Коледната трапеза

Задушено заешко месо с картофи, гъби и сос от бяло вино в йенско стъкло (тенджера) или гювеч на фурна

Салата с варен булгур и жълта леща, домати, червени чушки и сос от нар

Яхния със свински крачета, картофи, целина и червени чушки

Варен бял боб с лук, моркови, домати, целина и запръжка в гърне

Бял варен боб (фасул) в гювечета на фурна с домати, лук и люти чушки

Чорба от лапад с пресен лук, доматено пюре и натрошено сирене