Рецепти за зеленчукови рецепти

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

1001 рецепти препоръчва подправките на

Салата Кан със зелена салата, консерва риба тон, херинга и зелен боб

Лесна салата с нахут от консерва, домати, краставици и зелени чушки

Зеленчуците се измиват старателно, почистват се и се нарязват на средни по големина кубчета.

Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън

Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър

След няколко минути се заливат със зеленчуковия бульон.

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

1001 рецепти препоръчва подправките на

Панирана бяла риба по холандски

Поднася се със задушени зеленчуци.

Коледно бакалао със солена треска

Към тях се добавят нарязаните домати и зелените камби, като зеленчуците се задушават, докато камбите омекнат и доматите се разпаднат, около 10 минути.

Задушено прясно и кисело зеле със свинско месо и пушена наденица

След това се добавя зелето и при желание киселото зеле, като се разбърква добре с останалите зеленчуци.

Веган супа с черен боб и домати

Пушеният червен пипер, лютата чушка, кимионът, солта и черният пипер се добавят към зеленчуците.

Традиционна супа от шкембе (Флаки)

В тенджера се загрява олиото и в него се задушават лукът, морковите и чесънът, които предварително са нарязани, докато лукът стане прозрачен и зеленчуците омекнат.

Крем супа от праз и картофи (Вишисоаз)

Към тенджерата се добавят нарязаните картофи и зеленчуковият бульон.

Традиционна унгарска гулаш супа с говеждо месо

Вари се още 20-30 минути, докато зеленчуците се сварят.

Индийски пакора и лучени баджи с чеснов наан и райта

Салата с киноа, сирене фета и запечена тиква

След това се вари в зеленчуковия бульон или вода.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

В отделен съд се слагат картофите, лукът, морковите и последователно останалите зеленчуци.

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

Когато леко омекне, се слагат нарязаните на кръгчета тиквички и още зехтин, така че зеленчуците да се покрият добре с мазнина.

Яхния със свинско месо (плешка) с праз лук, картофи, моркови и гъби

След това месото се прехвърля в дълбока тенджера и се добавят задушените зеленчуци и картофите.

Ризото с гъби кладница, спанак и ориз арборио

Зеленчуковият бульон се слага да заври и след това се държи в горещата тенджера.

Пържени картофи като тези в МакДоналдс

Към олиото в тенджерата се добавя зеленчуковата мазнина и се оставя да се загрее отново много добре....Рецептата е част от колекцията „7 популярни fast food рецепти, които да приготвим у дома“