Рецепти за зеленчукови рецепти

Свежа зелена салата с майонезен дресинг

Зеленчуците се слагат в купа и се разбъркват.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Зеленчуците се прибавят към почти готовото месо.

Веган крем супа с карфиол, лешници и кокосово масло

Свински тас кебап с месо от плешка, лук и чушки

Налива се зеленчуковият бульон и се посолява на вкус.

Шакшука - миш маш със зелени и червени чушки

Зеленчуците се поръсва с червен пипер и кимион и се налива 1 ч.

Зелена студена супа гаспачо със спанак, краставица и зелена салата

Сместа се подправя със сол и оцет на вкус и се налива зеленчуковият бульон.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Оставя се да поври до готовност на зеленчуците.

Печени пъдпъдъци в глинен гювеч с картофи и гъбен сос с бира

Зеленчуците се прехвърлят в глинен гювеч.

Оригинално Гаспачо Андалус - студена испанска супа от домати, чушки и краставици

Заделя се по едно парче от всеки зеленчук.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Агнешки ребра с картофи яхния

Зеленчуците се запържват в загрят зехтин.

Свински джолан в питка с гъби и кисели краставички

Месото и зеленчуците се слагат в един съд и се наливат бялото вино и 100 мл от бульона.

Постни сaрми от лозови листа по гръцки с ориз и стафиди

Когато зеленчуците омекнат, се слага оризът.

Яхния от пилешки гърди по Испански с ориз, чушки, гъби, царевица и домати

Отгоре се нареждат пилешкото месо, зеленчуците и бульонът.

Мексикански банички Емпанадас с тесто за пица и плънка от кайма, чушки, моркови и яйца

Когато зеленчуците омекнат, се слага каймата.

Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички

Тази рецепта за печен боб е бърза и практична, заради предварително свареният и стерилизиран боб от консерва или буркан.

Крем супа от тиква с портокалови корички, къри и сметана

Подправя се с натрошеният зеленчуков бульон и настърганите портокалови корички.

Супа от пилешки шийки с гъби и картофи

Сварените зеленчуци се изваждат от водата и се пасират.

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)

Зеленчуците, без магданозът и целината, се минават през машинка за месо.