Рецепти за зеленчукови рецепти

Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Литър и половина вода се слага в тенджера и се прибавят нарязаните зеленчуци.

Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

Зеленчуците от тигана се прехвърлят в тавичка и към тях се прибавят замразеният грах, пилешото месо и намачканите домати от консерва.

Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Крем супа с броколи, картофи и сирене чедър в хлебче (питки)

Щом зеленчуците в тенджерата са напълно омекнали, лукът се отстранява с решетъчна лъжица, тъй като от него е нужен само бульонът.

Пюре от патладжан с печени чушки, лук, чесън и магданоз за гарнитура

Студена доматена супа с червено вино, кисела краставичка и маслини

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

Яхнията се оставя да къкри още около 30 минути до готовност на зеленчуците.

Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

Зеленчуците се оставят леко да омекнат и месото се връща в съда.

Ароматно веган ризото с ориз Арборио, къри, домати, царевица, чушка, морков и чесън

Индонезийски пържен кафяв ориз със зеле, праз лук, зелен боб, бобови кълнове и яйца

Зеленчуците се запържват за около 5 минути и се прибавя свареният ориз.

Гъбена вегетарианска крем супа с морков, картоф, пащърнак и праз

Налива се зеленчуковият бульон и се оставя да заври.

Нисковъглехидратна салата с пуешко месо, зеле, чушки, моркови, бадеми и дресинг с тахан, чесън и лимонов сок

Печена сьомга със салата с киноа, пресен грах и чушки

Зеленчуците се запържват за още 3-4 минути.

Пуешки кюфтенца с гарнитура с кус кус и грах и млечен сос

Когато зеленчуците се задушат, се изваждат и се оставят настрана.

Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сос

Зеленчуците се запържват за около 3-4 минути.

Пикантна сьомга на грил със свежа гарнитура от зелена салата с краставица и репички

Крем супа от броколи с картофи, целина, чесън, бадемово мляко и сирене чедър

Всички зеленчуци се добавят в тенджерата.

Свинско по китайски с ананасов сос с чушка, лук, чесън, джинджифил и кокосово масло с гарнитура от ориз

Зеленчуците се задушават за още няколко минути и се прехвърлят в чиния.

Вегетарианска яхния гулаш с патладжан, чушки, чесън и домати

Тайландска супа Том Юм със скариди, гъби шийтаке, домати и кокосово мляко

Зеленчуковият бульон се налива в тенджера.