Рецепти за зеленчукови рецепти

Тракийски гювеч със свинска плешка, печени чушки, лук, моркови и домати на фурна в глинен съд

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Студена крем супа от авокадо, кисело мляко, краставица и праз

Боб чорба (супа) със зрял боб, печени червени чушки, чесън, лук, домат и запръжка

Гювеч със свинско месо, ориз, червени чушки, чесън и домати на фурна

Пролетна спаначена супа с булгур, пресен лук, пресен чесън и варена застройка от кисело мляко и жълтък

След това зеленчуците се нарязват на дребно.

Солена палачинкова торта с шунка, кисели краставички, яйца и майонеза

Зеленчуците и яйцата се сваряват.

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Салата от печени патладжани, чушки и пресни домати с чесън и лук

Печени гювечета със свинско месо от врат, картофи, лук, люти чушки, пиперки, домати и яйца на фурна

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Добавят се нарязаните на кубчета картофи и нарязаните на ситно зеленчуци.

Крем супа от червена леща, моркови, домати, чесън и подправки - къри, куркума, кимион

Зеленчуците се нарязват на ситно и се запържват в олиото.

Пиле жулиен със сметана, броколи, кренвирши, гъби и царевица на фурна

През това време всички зеленчуци се задушват.

Бърза пилешка кавърма с гъби печурки, лук, люти чушки, домати и магданоз

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън и бяло вино

Постни пълнени чушки с картофи, домати, ориз, лук, моркови и подправки на фурна

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Пилешка супа по шуменски с фиде и застройка от яйца и лимонов сок

Почистеното и измито в студена течаща вода пиле се поставя в тенджера, залива се със студена вода и се вари на слаб огън за1 със зеленчуците (моркови, целина и корени от магданоз, лук ), нарязани на дребно, за1 с чесъна, карамфила, солта, черния пипер и дафиновия лист.

Доматена супа с печени чушки, праз лук, хляб, кашкавал и чесън

Зеленчуците се поставят в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 5 минути.

Гъбена супа с ориз, лук, бульон, течна готварска сметана и лимонов сок