Рецепти за топли ястия

Солени гофрети от тиквички

Сервират се топли, поръсени с останалия пармезан.

Пълнени печени фурми с кестени увити в прошуто

Кестените се обелват внимателно, докато са още топли и след това се запържват в загрят тиган с масло.

Печена тиква с червен пипер и розмарин на фурна

Готовата изпечена тиква се поръсва с още зехтин и се сервира, докато е още топла.

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Бърз и лесен ориз в тенджера с грах и царевица (за гарнитура или основно)

топла вода.

Печени пърленки на скара със зехтин, босилек и розмарин (със сода и мая)

Докато са топли, пърленките се намазват със зехтин и се поръсват с накъсани парченца пресен розмарин и накълцан босилек.

Швейцарско руло с мармалад от кайсии или праскови и пудра захар за десерт

След това се навива на руло, още докато е топъл.

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна

Поръсва с нарязан на ситно магданоз и се сипва по малко топла вода или зеленчуков бульон.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Разбърква се и на части се налива топлото прясно мляко.

Крем за торти и рула с прясно мляко, масло, нишесте, жълтъци и банани

Добавя се малко от топлото мляко, за да се темперира сместа.

Основен крем за торта с прясно мляко, масло, нишесте и жълтъци

Сместа с жълтъците се темперира с част от топлото мляко.

Бананови понички (донъти) с шоколадова глазура и ядки - шам фъстък, лешник, кашу

Докато глазурата е още топла, се поръсват със счукани ядки по избор - шамфъстък, лешник или кашу, а може и комбинация от трите вида.

Домашни понички (донъти) с шоколадова глазура и бяла захарна украса (със суха мая)

Топлото прясно мляко се разбърква с маята и захарта и се да престои около 5 минути.

Домашни понички (донъти) с бяла глазура и украса от настърган черен шоколад (с мая)

Топлото прясно мляко се разбърква с маята и захарта и се оставя да престои около 5 минути, докато маята се активира.

Тиквен сладкиш (scones) с бяла глазура

Топлите сладкиши (scones) се намазват с глазурата и се оставят, докато захарната глазура леко стегне.

Японски пухкави палачинки с мед, пресни плодове и сирене с трюфел

Сервират се топли, поляти с течен мед, пресни ягоди и смокини, сурови бадеми, а също и българско саламурено

Пържено пилешко бон филе с хрупкава коричка от корнфлейкс

Сервират се топли, като за препоръчване е преди това да се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Пелмени с гъби кладница и кисело зеле

Брашното, топлата вода и 1 щипка сол се смесват.

Печени кестени с масло и сол на фурна - класическа есенна рецепта

Кестените се сервират и ядат, докато са още топли.

Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко

Щом брашното промени цвета си се прибавя се при месото и постепенно се сипва още топла вода.