Рецепти за топли ястия

Задушен домашен заек с моркови, лук, арпаджик и сланина по ловджийски с бяло вино и домати

Заливат се с виното и малко топла вода.

Домашно пилешко руло / шунка / салам в бутилка или консерва

Желатинът се разтваря в топла вода според инструкциите на опаковката.

Безглутенови пържени бухти с ориз, прясно мляко, мая, мед, портокал и канела

Маята се разтваря в малко топла вода и се прибавя към вече изстиналия ориз.

Лесни печени гъби печурки с масло, копър и чесън на фурна

Сервират се топли и са разкошни на вкус, заради образувалия се в шапите на печурките сос.

Печена юфка на фурна със сирене, захар яйца и кисело мляко

Може да я поднесете топла или студена и по желание, поръсена с пудра захар.

Никулденски шаран пълнен с фъстъци и стафиди

Поставя се в тавичка и се залива с 200 мл топла вода.

Диетичен обърнат кекс / сладкиш с лимонада, грис и пшеничени трици (с мед, без захар) за десерт

Готовият кекс се обръща и се намазва с мед, докато е още топъл.

Сладки медени канелени прасковки с пълнеж от масло и пудра захар

Докато са топли, се издълбават.

Печено филе от риба тон с маслини на фурна

Оставят се на топло.

Традиционни мекици по годечки с кисело мляко и сода бикарбонат

Поръсва се c брашно и се поставя на топло място при температура 30' C.

Печен пълнен никулденски шаран по болярски с лук, чесън, дребна риба и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Печен пълнен шаран с гъби, ориз, домати и краве масло в бутер тесто на фурна

Сместа се залива с топла вода и се вари да набъбне и ориза.

Сладка баница с кори и кексово тесто с кисело мляко, локум и орехи

Нарязва се на порции и се залива с топъл захарен сироп.

Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от брашно и сирене пармезан

Посоляват се и се сервират топли.

Запеканка от тиквички на рулца пълнени със сирене поляти с прясно мляко, яйца и сметана

Запеканката се сервира топла, но и студена е невероятно вкусна.

Лютеница с коприва, печени червени чушки, копър и магданоз (зимнина)

След това се слага в сухи и топли буркани.

Сиропирани сладко солени сиренки със захарен сироп за закуска или десерт

Оставя се на топло, покрито с кърпа за 1-2 часа да втаса.

Соленки сиренки с шунка, сирене и кисело мляко (с мая) на фурна

Маята се разтваря в малко топла вода и се прибавя към яйцата заедно с разтопеното масло.

Домашни сиренки от брашно, яйце, кисело мляко и сода за закуска

Сиренките се поднасят топли.

Варена тиква по смолянски с мед и сушени плодове (ошав) - круши, сини сливи, ябълки, кайсии за десерт

Почистват се и се измиват с топла вода.