Рецепти за Основни сосове

Славянски гювеч със свинско месо и ориз на фурна

Задушени свински крачета в кафяв сос в глинен съд

След това се добавят соевият сос, тъмният соев сос и захарта.

Темпе със сладък соев сос и зелена чушка (Orek Tempe)

Наливат се сладкият соев сос и обикновеният соев сос, добавя се водата и сместа се разбърква.

Паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода печен на фурна

Дробът се натрива добре със сол, сода бикарбонат, черен пипер, червен пипер, соев сос и кимион.

Печени вегетариански кюфтета от гулия (земна ябълка), ориз, кашкавал и подправки на фурна

Оризът междувременно се сварява в подсолена вода, изцежда се през гевгир и се намачква с няколко капки соев сос.

Кафяв ориз със зеленчуци - броколи, морков и зелен фасул на тиган

Подправя се със соев сос и се запържва за около 3 минути.

Свинско бон филе с гъби на фурна

В подходящ съд се слагат 2 скилидки накълцан чесън, розмарин, лимонов сок, соев сос и черен пипер.

Чийзбургер такоси с телешка кайма и сирене чедър

Добавят се кетчуп, горчица и сос уорчестър.

Пълнена постна зелка по тракийски с булгур и гъби

Печен паламуд плакия по варненски с лук, домати, моркови и нахут на фурна

Слага се доматеният сос и се оставя да поври 3-4 минути.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Приготвя се сос от майонезата, киселото мляко, чесън и скълцан копър.

Пълнени рулца от тиквички с кренвирши панирани в корнфлейкс

Приготвя се млечен сос от майонезата, киселото мляко, скълцаните чесън и копър и зехтин.

Черни спагети с мастило от сепия, скариди, чери и сушени домати и бяло вино

Добавят се нарязаните сушени домати, няколко листа босилек и 2-3 капки сос уорчестър.

Варена риба шука с масло и бяло вино

През това време се приготвя сос от масло.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Печено задушено свинско шкембе в глинен гювеч с масло, лук и домати от консерва на фурна

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Запържват се за 2-3 минути и се прибавя отцеденият от консервата боб, грахът, отцеден от консервата, наситненият чесън, чаената лъжичка червен пипер и чили сосът.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Добавя се течната сметана и се готви за 5-6 минути, докато пилето омекне, а сосът се сгъсти.

Пелмени с гъби кладница и кисело зеле

Налива се 1 чаша вода и след около пет минути сосът е готов.