Рецепти за Основни сосове

Пилаф от дългозърнест ориз с черни миди, домати и праз лук

Печен кралски фазан с марината от бяло вино и подправки на жар

Прясно зеле със свинско месо и домати в мултикукър

Бамя с картофи, чушки и домати от консерва на микровълнова фурна

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Когато сосът се сгъсти, се подправя с мед, риган, сол и черен пипер.

Гръцка мусака с кайма, картофи и патладжани без пържене

Приготвя се сосът, като брашното се запържва в мазнина – смес от зехтин и масло.

Качамак (полента) на фурна с домати, спанак и сирена

Спагети със спанак, сметана, пармезан и поширано яйце

Когато спанакът омекне, се наливат сметаната и соевият сос.

Лесно задушено прясно зеле с домати от консерва

Спагети / талиатели със сьомга, босилеково песто Дженовезе, мариновани сушени домати, сметана и сирене пармезан

Смесват се със соса песто и сметаната.

Хляб по шопски в глинени гювечета със сирене, домати и чесън

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Приготвя се сосът, като нарязаните моркови и чесън се запържват в загретия зехтин.

Бавно готвено свинско месо със зеленчуци и картофи в Крок пот (slowcooker)

Месото се готви за още около 4 минути, след което се прехвърля заедно със соса в крок пот.

Лазаня с морски дарове, гъби, спанак и 4 вида сирена - Рикота, Пармезан, кашкавал и Чедър

Когато сосът се сгъсти, се добавя доматеното пюре, черен пипер и сол.

Немски пай с кайма, спагети, топено сирене и кашкавал

Сосът се приготвя, като в пасатор се слагат лютата чушка, кетчуп, олио, оцет, захар, доматен сок, доматено пюре, доматите от консерва и скилидките чесън.

Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурна

Приготвя се сосът, като Брашното се запържва на сух тиган при непрекъснато бъркане.

Арабска мароканска яхния от нахут, патладжан и домати от консерва

Горски гювеч с телешко месо, гъби, праз, пресен лук, чушки, домати и ориз на фурна в глинен гювеч

Кавърма със свинско и пилешко месо, гъби, печени чушки, кисели краставички, домати, майонеза и кашкавал на сач

Свинското и пилешкото месо се нарязват на хапки, посоляват се, добавят се соевият сос, горчицата, чубрицата, майонезата и нарязаната скилидка чесън.

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре

Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусяват със сол, черен пипер и соев сос.