Рецепти за Доматени салати

Сандвич с лук и вурстче

Бегетите се разполовяват по дължина и във всяка се поставя лист зелена салата....Подреждат се резени домат, колелца обелена краставица, задушен лук и вурстчета.

Турски постни кюфтета от варени червена леща и булгур, лютеница и пресен лук

Всяко кюфте се увива с лист зелена салата и така се сервира.

Задушена риба сьомга в тънки кори за баница

Филето от сьомга се овусява със сол и черен пипер, и се намазва от всички страни с доматеното пюре....Задушената сьомга в тънки кори се сервира топла с гарнитура от свежа салата според сезона.

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Сервира се със салата от нарязани зелена салата, краставица, домат и червен лук, овкусени със сол, зехтин и ситно нарязан копър.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Сосът ври и когато стане на половина, в него се добавя доматеното пюре....Месото се нарязва и се поднася върху кус-кус, полято със сос и гарнирано със задушени зеленчуци и салата по избор.

Гарнитура към кюфтета от боб с лютеница, праз и магданоз

Печено филе от сьомга със спанак, киноа, сирене, соев сос, горчица, мед и червени чушки на фурна

Нарязаните чушки, чери домати, спанак и сирене се смесват в голяма купа заедно с киноата....Прибавя се зехтин и с приготвения дресинг се залива салатата.

Запържен телешки пепър стек в масло, допечен във фурна

В миксер се разбиват на пюре червените чушки, нарязаното на ситно люто чушле, медът, доматеното пюре, солта, черният пипер и чесънът до еднородна смес.

Панирани вегетариански мариновани соеви шницели

Шницелите се поднасят топли със салата и цели кръгчета домат, поръсени с настърган кашкавал.

Печени пълнени пуешки бутчета с топено сирене, сушени сливи и бяло вино на фурна

След това се изваждат от фурната и им се добавят отцедените от маринатата домати....Бутчетата се поднасят с печените зеленчуци и салата от попарен спанак и лучени кълнове.

Пикантно пилешко руло от филе пълнено с миди и синьо сирене рокфор на фурна

Поднасят се със салата от домати, миди, лук, зехтин и лимонов сок.

Майонезен сос със целина

Полученият сос е с приятно кисел вкус и е подходящ за зелена салата, пресни домати и варени картофи.

Пълнена пъстърва с хрупкава коричка печена под фолио на фурна за Никулден

Поднася се със салата от марули и домати.

Панирани пилешки филета (гърди) в белтък и нишесте

Поднасят се топли с шайби домат и салата според сезона.

Мариновани пилешки филенца с рукола

Поднасят се със салата от рукола, домати и краставица.