Постен гювеч с гъби, грах и зелен боб на фурна

Рецепта:

Патладжанът предварително се нарязва на кубчета, осолява се и се оставя да се отцеди от горчивия му сок за около час.

Нарязват се чушките, тиквичките и картофите на кубчета и се смесват с патладжана в голям глинен гювеч и всичко се овкусява със сол и червен пипер.

В олиото с малко вода се задушават за десетина минути грахът, зеленият боб, нарязаните моркови и гъби. Прибавят се към гювеча, заедно с бамята, посолява се и се добавя черен пипер. Налива се чаша гореща вода и отгоре се редят доматите, нарязани на колелца.

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за 50 минути. Поднася се със ситно нарязан магданоз и колелца лимон.

Време за приготвяне:

80 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с гъби, грах, зелен боб
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Постен гювеч с гъби, грах и зелен боб на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Постен гювеч с гъби, грах и зелен боб на фурна

Порция

710 г
Калории 437 кал22%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини13г24%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 35%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,912.91г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 68г52%
Фибри16.7г44%
Нишесте28г
Захари10г8%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А114мкг13%
B1 (Тиамин)0.471мг39%
B2 (Рибофлавин)0.429мг33%
B3 (Ниацианамид)6.15мг38%
B5 (Пантенол)1.8мг36%
B6 (Пиродоксин)1.119мг86%
B9 (Фолиева киселина)129мкг32%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C140мг156%
D0.06мкг0%
E (Токоферoл)2.14мг14%
K (Менадион)168.97мкг141%
Витамин Холин72.51мг13%
Калций130мг13%
Фосфор308мг44%
Желязо5.02мг42%
Натрий39мг3%
Магнезий140мг35%
Цинк2.25мг20%
Мед0.688мг76%
Манган1.555мг68%
Селен6.1мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 437 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:50ч

Ски

0:57ч

Танци

1:07ч

Плуване

1:07ч

Фитнес

1:13ч

Велоергометър

1:20ч

Каланетика

1:29ч

Пазаруване

1:55ч

Ходене

1:55ч

Секс

5:10ч

Отдих

7:28ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter