Супа от картофи и карфиол с кимион и кисело мляко

Рецепта:

Лукът се обелва и пуска в ледена вода за 1 час. След това се отцежда, подсушава, нарязва на ситно и се пасира в горещото олио, докато стане златист.

Прибавят се карфиолът, разделен на розички, картофите, нарязани на кубчета, и кимионът на зърна. Всичко това се готви 10 минути и се разбърква.

Налива се бульонът, предварително сварен във вода, и супата се оставя да ври, докато зеленчуците омекнат.

След това половината от тях се изваждат с решетъчна лъжица и се пюрират. Полученото пюре се връща обратно в супата, която се кипва отново.

Поднася се, гарнирана с кисело мляко и поръсена със зрънца кимион.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Супа от картофи и карфиол с кимион и кисело мляко

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Супа от картофи и карфиол с кимион и кисело мляко

Порция

228 г
Калории 136 кал7%
Калории от мазнини27 кал5%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини3г 5%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 5%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,92.26г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 25г19%
Фибри5.4г14%
Нишесте15г
Захари2%
Холестерол1мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А2мкг0%
B1 (Тиамин)0.107мг9%
B2 (Рибофлавин)0.102мг8%
B3 (Ниацианамид)1.48мг9%
B5 (Пантенол)0.97мг19%
B6 (Пиродоксин)0.477мг37%
B9 (Фолиева киселина)50мкг13%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C39мг43%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.14мг1%
K (Менадион)17.3мкг14%
Витамин Холин57.63мг10%
Калций49мг5%
Фосфор108мг15%
Желязо1.38мг12%
Натрий43мг3%
Магнезий41мг10%
Цинк0.66мг6%
Мед0.163мг18%
Манган0.346мг15%
Селен1.3мкг2%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 136 калoрии?

Тичане

0:10ч

Колело

0:15ч

Ски

0:17ч

Танци

0:20ч

Плуване

0:20ч

Фитнес

0:22ч

Велоергометър

0:25ч

Каланетика

0:27ч

Пазаруване

0:35ч

Ходене

0:35ч

Секс

1:36ч

Отдих

2:19ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.